Импексмаш
Украинский производитель
хлебопекарного и кондитерского оборудования
+38 (050) 487-10-90
+38 (067) 520-02-04
+38 (0522) 30-89-20
+38 (0522) 30-89-21
Техническая помощь
+38 (050) 457 42 87
Отдел запчастей
+38 (050) 487-22-10



Главная  >  Статьи  >  Булочка для хот-дога. Проще простого!

Булочка для хот-дога

Вторник, 13 Февраль, 2018

Булочка для хот-дога. Проще простого!

В наши дни существует более 200 разновидностей приготовления этого блюда.  Единственными компонентами, которые не изменялись с 1871 года – это сосиска и булка. В ХХI веке ингредиентами хот-дога кроме традиционных овощей, специй и соусов стали и достаточно экзотические, такие как: морские водоросли, соус терияки, японский майонез и прочие.

Секрет приготовления хот-дога очень простой – поджаренная сосиска, вкусная хрустящая булочка, специи и соус по вкусу.


Все составляющие  для производства хот-дога можно купить в ближайшем супермаркете. При этом каждый производитель захочет, чтобы его продукт  был самым свежим, самым вкусным и иметь  хрустящую хлебную корочку.

Производственно-технологический центр «Импексмаш» предлагает своим клиентам линию формовки булочки для хот-дога, которая состоит из малолитражного тестомеса Mecnosud, делителя-округлителя Fortuna и тестозакаточной машины Impex Roll-500М. Эта тестозакатка позволяет закатывать тестовую заготовку весом от 80 г идеальной формы – ровно сформованными краями и качественно завальцованным прямым швом.



Готовую тестовую заготовку выпекают 17-18 минут при температуре 220 градусов на ротационной печи Impex Rotor. Прекрасная хрустящая булочка готова, ее можно отправлять в точки продаж!

Для той разновидности хот-дога, которая подразумевает  отверстие посередине, выпеченную заготовку необходимо шоково заморозить и после этого в ней сделать отверстие.

Зная технологии производства и обладая необходимым оборудованием, Вы всегда можете создать свой уникальный рецепт горячей булочки с сосиской, который порадует своим вкусом Ваших покупателей!



Акции и скидки

Семинары

Выставка-семинар хлебопекарного и кондитерского оборудования от ПТЦ Импексмаш

18.05.2018

В день украинской вышиванки 17 мая 2018 года в помещении производственно-технологического центра Импексмаш состоялась очередная презентация хлебопекарного и кондитерского оборудования
Подробнее...

Приглашение
на семинар

Новости

Участие в выставке IBA-2018

21.06.2018


Подробнее...

Выставка "Форум пищевой промышленности и упаковки-2018"

27.03.2018

18-20 апреля ПРИГЛАШАЕМ ВАС на наш стенд на выставке "Форум пищевой промышленности и упаковки-2018"
Подробнее...

Новая функциональность тестозакаточной машины Impex Roll-500

14.02.2018

Производственно-технологический Центр "Импексмаш" успешно провел испытания новой функциональности тестозакатки Impex Roll-500
Подробнее...

Карта сайта Контакты Главная