Тісторозкочувальна  машина для піци призначена для розкочування тістових заготовок під піцу. Максимальний діаметр тістової заготовки – 40 см.

Діаметр: 140 – 400 мм. Довжина валків – 400 мм.

Напруга – 220 В. Потужність – 0,25 кВт. .

Габарити (ДхШхВ) – 530x550x650 мм.

Матеріал корпусу – нержавіюча сталь. Матеріал роликів – харчовий полікарбонат. Розташування валків – паралельно.

Ширина розкочування – 40 см. Регулювання товщини – від 0,2 до 5 мм. Маса шматка тіста, що розкочується, – від 80 до 210 грам.

Вага – 41 кг.

Машина є комбінацією двох пар валків. Одна з них розкочує тістову заготовку до форми еліпса. Потім дана заготовка надходить на

другу пару валків, які розкочують її тонше до круглої форми. Можна регулювати товщину пласта і при першому, і при другому проході.

тістової заготовки. Основна перевага формування тіста на двохвалковій тісторозкочувальній машині полягає в тому, що технологія розкочування тіста у обопільно

перпендикулярних напрямках дозволяють отримати ніжну структуру пласта.