Глазировочные линии FBM

Машина предназначена для непрерывного темперирования шоколадной глазури и дальнейшего покрытия изделий. Система самозащиты (диагностика), ночной режим, износостойкие рабочие механизмы из массивной нержавеющей стали, 9 программ приготовления глазури, двойной отлив глазури (исключает возможность брака). Ширина глазировочного стола 320 мм. Емкость загрузочного бункера 45 кг.

Туннель предназначен для быстрого охлаждения кондитерских изделий после глазирования (декорирования). Ширина ленты 320 мм.

Поделиться:

В наличии!

Машина предназначена для непрерывного темперирования шоколадной глазури и дальнейшего покрытия изделий. Система самозащиты (диагностика), ночной режим, износостойкие рабочие механизмы из массивной нержавеющей стали, 9 программ приготовления глазури, двойной отлив глазури (исключает возможность брака). Ширина глазировочного стола 320 мм. Емкость загрузочного бункера 45 кг.

Туннель предназначен для быстрого охлаждения кондитерских изделий после глазирования (декорирования). Ширина ленты 320 мм.

Глазировочные машины:

Машина предназначена для непрерывного темперирования шоколадной глазури и дальнейшего покрытия изделий.

Разогрев глазури происходит на водяной бане, что не изменяет органолептические свойства продукта. Машина управляется при помощи сенсорной панели (touch screen) основанной на микропроцессоре. Глазировочный стол оснащен силиконовыми подушками для уменьшения шума. Система самозащиты (диагностика), ночной режим, износостойкие рабочие механизмы из массивной нержавеющей стали, 9 программ приготовления глазури. Ширина глазировочного стола 320мм. Двойной отлив глазури исключает возможность брака.

!!!! При использовании охлаждающего компрессора, машина может работать с чистым шоколадом.

Глазировочные туннели:

Туннель предназначен для быстрого охлаждения кондитерских изделий после глазирования (декорирования).

Туннель имеет одну охлаждающую секцию. Охлаждение изделий осуществляется принудительной, двунаправленной циркуляцией холодного воздуха. Система охлаждения имеет очень низкую влажность, что позволяет получить оптимальную кристаллизацию шоколада.
Охлаждение воздуха осуществляется посредством встроенного холодильного компрессора.

Отзывы

Для этого продукта ещё нет ни одного отзыва.

Будьте первым кто оставил отзыв о “Глазировочные линии FBM”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *