Тестоделитель Восход ТД-4, вакуумно-поршневой

Тестоделительная машина (тестоделитель) “Восход-ТД-4” предназначен для “бережного” деления пшеничного и ржано-пшеничного теста, с содержанием ржаной муки до 70%, на заготовки одинаковой массы.

Поделиться:

В наличии!

Тестоделительная машина (тестоделитель) “Восход-ТД-4” предназначен для “бережного” деления пшеничного и ржано-пшеничного теста, с содержанием ржаной муки до 70%, на заготовки одинаковой массы.
Скачать проспект

Производительность, шт./час (шт./мин)
540-1250 (9-21)
Количество заготовок за один рабочий ход, шт.
1
Масса тестовых заготовок, кг
0.1-1.0
Погрешность деления, % не более:
– масса тестовой заготовки до 0.2 кг
±3
– масса тестовой заготовки более 0.2 кг
±2
Влажность теста, %
37-51*
Вместимость загрузочного бункера, кг теста
180
Напряжение питания, В
1NPE~380
Номинальная потребляемая мощность, кВт
1.0
Габаритные размеры, мм, не более
– длина с транспортером
1647
– длина без транспортера
1125
– ширина
950
– высота
1852
Масса, кг
600

Машина тестоделительная (тестоделитель) “Восход-ТД-4” предназначена для бережного деления пшеничного и ржано-пшеничного теста, с содержанием ржаной муки до 70%, на заготовки одинаковой массы.

Тестоделительная машина применяется для производства:

  • формового и подового хлеба
  • хлебобулочных изделий.
Рекомендуется для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Тестоделительная машина (тестоделитель) обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
Эксплуатация тестоделительной машины (тестоделителя) “Восход-ТД-4” возможна в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции, укомплектованных оборудованием “Восход”:
тестоокруглителями “Восход-ТО-4”, “Восход-ТО-5”, тестозакаточными машинами “Восход-ТЗ-4М”, “Восход-ТЗ-3М”, шкафами предварительной расстойки “Бриз-плюс” или оборудованием ведущих европейских производителей.
Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации тестоделителя обеспечиваются:
  • защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов
  • автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме, давление масла в которой создается плунжерными насосами
  • невысоким расходом масла – 320 мл. на 1000 заготовок
  • наличием транспортерных лент от лучших европейских производителей
  • точными регулировками массы тестовых заготовок
  • бесступенчатой регулировкой производительности с помощью частотного привода с индикацией
  • возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки
  • системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе
  • съемным бункером для удобства чистки тестоделительной машины
  • наличием колесных опор, позволяющих перемещать тестоделительную машину по производственному помещению.
В конструкции предусмотрено:
  • механизм тестоделительной машины (тестоделителя) отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода
  • детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного (нержавеющего) чугуна, обладающего повышенной износостойкостью
  • высокоточная механическая обработка деталей, обеспечивающая надежность и долговечность работы
  • регулировка высоты транспортера
  • корпус – нержавеющая сталь.
Цикл работы тестоделительной машины (тестоделителя):
  • тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движении главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания, объем теста поступающего в камеру всасывания регулируется ступенчато
  • нож отделяет порцию теста от содержимого бункера
  • при движении главного поршня вперед тесто подается в мерную камеру барабана делительного механизма (барабан в горизонтальном положении), масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой
  • поворотом делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания, поршень выталкивает тесто из мерной камеры на транспортер (барабан в вертикальном положении).
Способ деления

вакуумно-поршневые

Вес заготовки, г

100-1000

Производительность, шт/ч

540-1250

Отзывы

Для этого продукта ещё нет ни одного отзыва.

Будьте первым кто оставил отзыв о “Тестоделитель Восход ТД-4, вакуумно-поршневой”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *