Тестомес универсальный Прима-80К

Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста: с низким показателем влажности(бараночного, пельменного); для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты, пряники и др.)

Поделиться:

В наличии!

Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста: с низким показателем влажности(бараночного, пельменного); для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты, пряники и др.)Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
– с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
– для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты; пряники и др.)
Машина имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями. Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.

 

 

Конструктивные особенности:

– система блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;
– простота для санитарной обработки после окончания смены;
– месильные органы и дежа изготовлены из нержавеющей стали;
– возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания;
– корпус – нержавеющая сталь.
Технические характеристики:

Производительность, кг/замес:
по тесту для хлебобулочных изделий 45
по пельменному тесту 45
по песочному тесту 45
Объем дежи, л 80
Частота вращения месильных органов, об/мин 20/40
Угол опрокидывания тестомесильной части, градусы 100±3
Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,8
Номинальное напряжение, В 3PE ~ 380
Габаритные размеры, мм, не более:
длина 1200
ширина/ширина при опрокидывании 800/ 852
высота/высота при опрокидывании 1151/ 1630
Масса машины, кг, не более 600

* Загрузка по тесту с низким показателем влажности и для призводства кондитерских изделий составляет не более 45 кг/замес. Критерием перегрузки машины является срабатывание автоматических выключателей при установленных токах, приведенных в положение А. Если наблюдается срабатывание автоматических выключателей двигателей, то необходимо уменьшить загрузку.

Способ замеса

Тестомесы для крутого теста

Объем дежи, л

80

Отзывы

Для этого продукта ещё нет ни одного отзыва.

Будьте первым кто оставил отзыв о “Тестомес универсальный Прима-80К”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *