Тестозакаточная машина ВОСХОД-ТЗ-4M

Имеет повышенную производительность в сравнении с аналогами. Ширина транспортера 500мм. Производительность до 3000 заг/ч. Весовой диапазон от 0,15 до 0,8кг. Предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий, укомплектованных как оборудованием “Восход”, так и оборудованием ведущих европейских производителей.

Поделиться:

В наличии!

Имеет повышенную производительность в сравнении с аналогами. Ширина транспортера 500мм. Производительность до 3000 заг/ч. Весовой диапазон от 0,15 до 0,8кг. Предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий, укомплектованных как оборудованием “Восход”, так и оборудованием ведущих европейских производителей.
Скачать проспект

Производительность, шт./ч, (шт./мин) не более 3000 (50)
Масса тестовых заготовок, кг 0,15-0,8
Влажность тестовых заготовок, % 39-44
Длина тестовых заготовок, мм, не более 500
Диаметр тестовых заготовок, мм, не более 85
Ширина ленты конвейера, мм 550
Ширина и длина закаточной плиты, мм 550×1200
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,9
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Габаритные размеры, мм:
– длина (длина с лотком) 2313 (2793)
– ширина 879
– высота 1300
Масса, кг, не более 320

Предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 3000 шт./час, укомплектованных как оборудованием “Восход”, так и оборудованием ведущих европейских производителей.
Благодаря надежной конструкции, наличию регулировок, обеспечивающих точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности, установка тестозакаточная “Восход-ТЗ-4М” позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем.
Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки “Бриз плюс”.

  • Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба
  • Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок
  • Валки верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок
  • Верхняя и нижняя пары валков снабжены скребками, исключающими прилипание к ним теста
  • Предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки:
    • зазоров верхней и нижней пар раскатывающих валков с помощью штурвалов с нониусами
    • расстояния между формователями торцов тестовой заготовки, которое можно определить по линейке
  • Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положени
  • Корпус – нержавеющая сталь
  • Все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из современных материалов, обладающих отличными антиадгезионными свойствами и разрешены к применению в пищевой промышленности :
    • раскатывающие валки – из цестилена
    • формователи торцов – из каплена
    • поверхность закаточной плиты – транспортерная лента с рисунком поверхности “вафля”
    • Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:
    • трех кнопок “Аварийный стоп”, расположенных в зоне работы персонала
    • защитного ограждения загрузочного бункера
    • блокировочных выключателей, установленных на прозрачных откидных крышках узла раскатывающих валков
  • Закаточная плита имеет возможность откидываться и фиксироваться в откинутом состоянии для удобства очистки и обслуживания
  • Прозрачные откидные крышки облегчают доступ к узлу раскатывающих валков и позволяют осуществлять визуальный контроль работы
  • Многослойная бесшовная транспортерная лента от лучших европейских производителей обладает высокой износостойкостью
  • Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы
  • Возможность изменения высоты транспортера с помощью регулируемых опор
  • В комплект поставки включен ЗИП.
Производительность, шт/ч

3000

Длина заготовки, мм

500

Вес заготовки, г

150-800

Отзывы

Для этого продукта ещё нет ни одного отзыва.

Будьте первым кто оставил отзыв о “Тестозакаточная машина ВОСХОД-ТЗ-4M”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *