Импексмаш
Украинский производитель
хлебопекарного и кондитерского оборудования
+38 (050) 487-10-90
+38 (067) 520-02-04
+38 (0522) 30-89-20
+38 (0522) 30-89-21
Техническая помощь
+38 (050) 457 42 87
Отдел запчастей
+38 (050) 487-22-10



Туннельная печь, кондитерская Impex CONDY

Есть в наличии

Туннельная печь кондитерская Impex CONDY предназначена для выпечки сахарного печенья, а также различных сортов печенья, пряников и других кондитерских и сдобных изделий.

Скачать проспект Скачать проспект           


Выпечка на кондитерской туннельной печи производится на противнях (плоских либо плоских перфорированных, в зависимости от вида продукции), которые устанавливаются  на двойной цепной транспортер.
Кондитерская печь Impex Condy состоит из нескольких пекарных камер (от 4 до 6), стола подачи, стола приема, вытяжной системы, пульта управления с микропроцессорным контроллером и рассчитана на непрерывный круглосуточный режим работы.
В каждой пекарной камере установлены трубчатые электронагреватели (ТЭН) сверху и снизу. Контроль и установка необходимой температуры и распределения мощности верхних/нижних ТЭН в каждой пекарной камере независимые, с выводом на дисплей пульта управления.

Кондитерские печи Impex Condy имеют ряд конструктивных особенностей:

  • Микропроцессорная система управления, 50 энергонезависимых программ выпечки.
  • Выпечка осуществляется в туннельной камере при непрерывном движении продукта, что позволяет экономить тепловую энергию, а также обеспечивает высокую производительность.
  • Пекарная камера туннельной печи имеет до 6 зон регулирования температуры для оптимизации использования электроэнергии и получения равномерного пропекания изделий. Для осуществления контроля текущие значения температуры  во всех зонах пекарной камеры выводятся на дисплей.
  • Двойной цепной транспортер обеспечивает надежную непрерывную подачу заготовок и исключает перекосы и заклинивания листов внутри печи.
  • Время выпечки регулируется от 3 до 25 минут с помощью преобразователя частоты Mitsubishi регулирующего частоту вращения двигателя привода конвейера. Время задается с пульта управления непосредственно в минутах и секундах.
  • ПИД система регулирования мощности ТЭН обеспечивает плавную и точную регулировку подачи тепла в каждой из шести зон пекарной камеры, благодаря чему достигается оптимальный режим выпечки.
  • Регулировка мощности осуществляется с помощью ШИМ модулирования с плавающей фазой включения для уменьшения пиковых токов.
  • Спаренная обгонно-фрикционная муфта на приводе транспортера позволяет избежать повреждений при перегрузке транспортера, а так же позволяет осуществить быструю выемку продукции из печи при прекращении энергоснабжения.
  • Самодиагностика печи – определение большинства возможных аварий.
  • Производительность печей  зависит от размеров пекарной камеры. Конструкция печи позволяет наращивать, при необходимости, длину рабочей зоны без замены приборов управления, а также использовать противни  различных размеров (шириной до 650мм.).
  • Печь Impex Condy рассчитана на непрерывный, круглосуточный режим работы с плановыми остановками один раз в месяц.
Технические характеристики:

Кол-во рабочих модулей

Длина камеры (мм)

Длина печи (мм)

Электр. мощн. кВт

Производительность, кг/ч

Сах., затяжн. печенье

Овс. печенье

Песочн. печенье

средн

номин

 

4

7600

8850

32

64

140

85

55

5

9500

11000

45

80

180

105

70

6

11400

13000

52

96

220

125

85

Длина одного модуля  - 1900мм.; установленная мощность одного модуля – 16кВт.

Туннельная печь, кондитерская Impex CONDY - фото 1 Туннельная печь, кондитерская Impex CONDY - фото 2 Туннельная печь, кондитерская Impex CONDY - фото 3

Вместе с этим оборудованием смотрят

Акции и скидки

Семинары

Выставка-семинар хлебопекарного и кондитерского оборудования от ПТЦ Импексмаш

18.05.2018

В день украинской вышиванки 17 мая 2018 года в помещении производственно-технологического центра Импексмаш состоялась очередная презентация хлебопекарного и кондитерского оборудования
Подробнее...

Приглашение
на семинар

Новости

Участие в выставке IBA-2018

21.06.2018


Подробнее...

Выставка "Форум пищевой промышленности и упаковки-2018"

27.03.2018

18-20 апреля ПРИГЛАШАЕМ ВАС на наш стенд на выставке "Форум пищевой промышленности и упаковки-2018"
Подробнее...

Новая функциональность тестозакаточной машины Impex Roll-500

14.02.2018

Производственно-технологический Центр "Импексмаш" успешно провел испытания новой функциональности тестозакатки Impex Roll-500
Подробнее...

Карта сайта Контакты Главная