Импексмаш
Украинский производитель
хлебопекарного и кондитерского оборудования
+38 (050) 487-10-90
+38 (067) 520-02-04
+38 (0522) 30-89-20
+38 (0522) 30-89-21
Техническая помощь
+38 (050) 457 42 87
Отдел запчастей
+38 (050) 487-22-10



Глазировочная машина Impex EM-300

Есть в наличии

Машина предназначена для нанесения шоколадной глазури на различные виды кондитерских изделий и полуфабрикатов таких как: конфеты, зефир, мармелад, бисквиты, печенье, пряники, вафли и т.д.

      


Глазировочную машину Impex EM-300 Рекомендуется использовать совместно с темперирующей машиной ТМА-80.

Для пересадки готовых изделий на пергаментную бумагу с целью помещения их в холодильную камеру рекомендуется использовать специальный принимающий транспортер.

Глазирование является наиболее распространенным способом обработки поверхности продуктов, причем это не только вкусно и красиво, но и увеличивает срок хранения изделия.

Глазировочная машина в стандартном исполнении обеспечивает выполнение следующих технологических операций:

- полное глазирование

- частичное глазирование (верх или низ изделия)

- покрытие глазурью половины изделия

- удаление избытка глазури (обдув изделия)

Технические характеристики:

Наименование

Значение

Ширина сетки

300мм.

Максимальная высота глазируемых изделий

90мм.

Скорость движения ленты

0,2…2 м/мин

Максимальное количество глазури в баке

30кг.

Габаритные размеры

1080х800х1600мм.

Номинальное напряжение

380В 3Ф

Род тока

Переменный 50Гц

Электрическая мощность

2,8кВт

Масса

145кг

Отличительные характеристики: 
  1. Плавная регулировка скорости привода сетки транспортера.
  2. Быстрая очистка и смена глазури благодаря быстросъемным ванне, транспортеру и приводному колесу.
  3. Предохранительная муфта привода сетки транспортера, предотвращающая повреждения сетки при перегрузке транспортера (например, при включении транспортера, когда еще недостаточно растаяла глазурь)
  4. Плавная регулировка интенсивности обдува заготовок.
  5. Плавная регулировка скорости вращения диска.
  6. Обогрев глазури теплым воздухом, что исключает перегрев глазури и устраняет проблемы, присутствующие в конструкциях с водяной рубашкой.
  7. Вся конструкция - из нержавеющей стали.
  8. Защитный нержавеющий кожух с широким обзором, позволяющий работать при пониженной температуре в помещении.
  9. Обогрев вылета транспортера для предотвращения обмерзания края.
  10. Две инфракрасные лампы для легкого запуска.
  11. Регулировка распределения потока глазури по ширине транспортера.
  12. Две «шторки» из глазури для более качественного глазирования.
  13. Наличие вибрации сетки.
  14. Вращающийся реверсивный валок на выходе транспортера, благодаря чему устраняются потеки глазури при пересадке изделий.
  15. Регулировка глубины погружения заготовок.
  16. При производстве машины используются комплектующие от лучших производителей: Mitsubishi, Lovato, STM, Wailand.

Глазировочная машина Impex EM-300 - фото 1 Глазировочная машина Impex EM-300 - фото 2
Акции и скидки

Семинары

Кондитерский семинар от ПТЦ Импексмаш

23.06.2017

22 июня ПТЦ Импексмаш собрал у себя в гостях представителей кондитерской и хлебопекарной индустрии Украины
Подробнее...

Приглашение
на семинар

Новости

Участие в выставке Inprodmash&Upakovka-2017

19.09.2017

С 12 по 14 сентября 2017 года в г. Киев проходила международная выставка Inprodmash&Upakovka-2017. ПТЦ "Импексмаш" является постоянным участником данной выставки и в ее рамках выступил собственным стендом.
Подробнее...

Новая единица оборудования Дозатор-водосмеситель Impex DWS

01.08.2017

с 01.08.2017 года ПТЦ Импексмаш начинает продажи новой единицы оборудования собственного производства - дозатора-водосмесителя Impex DWS
Подробнее...

Кондитерский семинар от ПТЦ Импексмаш

23.06.2017

22 июня ПТЦ Импексмаш собрал у себя в гостях представителей кондитерской и хлебопекарной индустрии Украины
Подробнее...

Карта сайта Контакты Главная