Импексмаш
Украинский производитель
хлебопекарного и кондитерского оборудования
+38 (050) 487-10-90
+38 (067) 520-02-04
+38 (0522) 30-89-20
+38 (0522) 30-89-21
Техническая помощь
+38 (050) 457 42 87
Отдел запчастей
+38 (050) 487-22-10



Ротационная печь IMPEX ROTOR на пеллетах

Есть в наличии

Универсальная хлебопекарная ротационная конвекционная печь производства ПТЦ "ИМПЕКСМАШ" с пеллетной горелкой. Может также выпускаться для работы на электричестве, газе или дизельном топливе.


Печь выпекает продукцию широкого ассортимента хлебобулочных изделий с высоким качеством. Она обеспечивает отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.

Печь также может выпускаться для работы на различных видах топлива: электричестве, газе или дизельном топливе. При работе на пеллетах печь комплектуется полностью автоматической  горелкой факельного типа  и оборудуется специально спроектированной топкой для удобства удаления золы.

Лицевая панель, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.    Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера. Контроллер позволяет задавать до 100 программ выпечки, а так же использует прогнозирование отклонения температуры, что позволяет более точно поддерживать температуру в процессе выпечки.

Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки.

Предусмотрен реверс вращения тележки.

Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором производства Италии создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи.

Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки.

Насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха, что позволяет быстро восстанавливать мощность парогенератора после проведения пароувлажнения.

Все двигатели, моторредуктор и пускорегулирующая аппаратура производства Италии.

Технические характеристики:

Производительность, шт./за одну выпечку:

- батон 0,5кг

- хлеб формовой (форма Л7)

- штучные изделия 0,15кг (тележка 18 уровней)

- отсадное печенье 0,020кг (тележка 22 уровня)

 

128

135

360

2376

 Размер листа, мм
600х800

Номинальная электрическая мощность, кВт.:

2,5

Средний расход топлива (пеллет)*:

7,5 кг/час

Номинальное напряжение, В:

380 (3-х фазное)

Род тока, Гц

Переменный, 50

Диапазон установки температуры в пекарной камере, ° С

100-300

Время разогрева печи до температуры 250 °С, мин

35

Габаритные размеры печи в собранном виде, мм, не более

длина

ширина

высота

 

1380

1880

2600

Масса. кг

1600

 * - зависит от вида выпекаемых изделий и загрузки печи

 


Ротационная печь IMPEX ROTOR на пеллетах  - фото 1 Ротационная печь IMPEX ROTOR на пеллетах  - фото 2

Вместе с этим оборудованием смотрят

Акции и скидки

Семинары

05.12.2017 состоялась выставка-семинар оборудования ПТЦ Импексмаш

07.12.2017

В первые дни зимы в помещении экспериментального цеха ПТЦ Импексмаш прошел очередной семинар по демонстрации новейших единиц хлебопекарного и кондитерского оборудования, а также ингредиентов.
Подробнее...

Приглашение
на семинар

Новости

Выставка "Форум пищевой промышленности и упаковки-2018"

27.03.2018

18-20 апреля ПРИГЛАШАЕМ ВАС на наш стенд на выставке "Форум пищевой промышленности и упаковки-2018"
Подробнее...

Новая функциональность тестозакаточной машины Impex Roll-500

14.02.2018

Производственно-технологический Центр "Импексмаш" успешно провел испытания новой функциональности тестозакатки Impex Roll-500
Подробнее...

05.12.2017 состоялась выставка-семинар оборудования ПТЦ Импексмаш

07.12.2017

В первые дни зимы в помещении экспериментального цеха ПТЦ Импексмаш прошел очередной семинар по демонстрации новейших единиц хлебопекарного и кондитерского оборудования, а также ингредиентов.
Подробнее...

Карта сайта Контакты Главная