Импексмаш
Украинский производитель
хлебопекарного и кондитерского оборудования
+38 (050) 487-10-90
+38 (067) 520-02-04
+38 (0522) 30-89-20
+38 (0522) 30-89-21
Техническая помощь
+38 (050) 457 42 87
Отдел запчастей
+38 (050) 487-22-10



Печь "MIWE aeromat " восстановленная (Германия)

Есть в наличии

Универсальная печь "MIWE aeromat 4.64" с конвекцией горячего воздуха предназначена для пекарен-булочных, кондитерских, супермаркетов, кафе, столовых, ресторанов, гостиниц, булочных при магазинах.

Технические характеристики

Количество противней:

- В печи – 16 шт  600*400  или 8 шт 600*800

- В расстойке – 16шт  600*400  или 8 шт 600*800


Расстояние между противнями:                                       90 мм.
Диапазон рабочих температур печи:                              50-300°С.
Диапазон температур расстоечной камеры:                  30 - 90°С.
Напряжение питания: 380В/50Гц.
Совокупная электрическая мощность:                              23 кВт. 
Габаритные размеры:                               900х
1500 х1900 (с козырьком) х2150 мм.

В печи применены самые современные технические решения, материалы и комплектующие изделия. На печи "MIWE aeromat " можно выпекать великолепные булочки, хлеб, батоны, слоеные, сдобные и любые другие кондитерские изделия. Особено эффектно будет выглядеть выпечка продукции на глазах у покупателей, которые смогут получить горячие булочки прямо из печи в любое время дня. Также в печи можно жарить, запекать, разогревать блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей и других продуктов.

Равномерное пропекание и жарку обеспечивает примененная в печи уникальная система конвекции с реверсивным вентилятором и  специальными регулируемыми горизонтальными и вертикальными дефлекторами. Печь и расстойный шкаф имеют полное дигитальное управление с 30-ю программами выпечки. В каждой программе имеется 5 участков, в каждом из которых возможна установка температурных параметров, положения заслонки пароудаления, состояние вытяжного вентилятора, освещения камеры, количество испаряемой воды в литрах.  Мощный чугунный парогенератор обеспечивает достаточным количеством пара даже заветренные заготовки (испаряет до 8л. воды за одно пароувлажнение). В печи также применен импульсный режим подачи воды  в парогенератор, а также установлен электронный счетчик испаряемой воды  для более точной дозировки пара. В расстойном шкафу имеется циркуляция воздуха для равномерного распределения температуры и влажности, а так же полная система поддержания заданной температуры (в град. Цельсия) и влажности (в процентах). Пекарная камера, дверка, облицовка печи, трубчатые электронагреватели изготовлены из высоко-качественной нержавеющей стали, печь оборудована вытяжным зонтом. Печь полностью изолирована жесткими плитами со сверхнизкой теплопроводностью. Камера изнутри освещается встроенным светильником. Печь имеет современный дизайн, поставляется в полностью собранном виде для легкой и быстрой установки.


Акции и скидки

Семинары

Кондитерский семинар от ПТЦ Импексмаш

27.10.2017

19 октября состоялся очередной кондитерский семинар, на котором было продемонстрировано в работе оборудование собственного производства ПТЦ Импексмаш
Подробнее...

Приглашение
на семинар

Новости

Участие в выставке Inprodmash&Upakovka-2017

19.09.2017

С 12 по 14 сентября 2017 года в г. Киев проходила международная выставка Inprodmash&Upakovka-2017. ПТЦ "Импексмаш" является постоянным участником данной выставки и в ее рамках выступил собственным стендом.
Подробнее...

Новая единица оборудования Дозатор-водосмеситель Impex DWS

01.08.2017

с 01.08.2017 года ПТЦ Импексмаш начинает продажи новой единицы оборудования собственного производства - дозатора-водосмесителя Impex DWS
Подробнее...

Кондитерский семинар от ПТЦ Импексмаш

23.06.2017

22 июня ПТЦ Импексмаш собрал у себя в гостях представителей кондитерской и хлебопекарной индустрии Украины
Подробнее...

Карта сайта Контакты Главная