Импексмаш
Украинский производитель
хлебопекарного и кондитерского оборудования
+38 (050) 487-10-90
+38 (067) 520-02-04
+38 (0522) 30-89-20
+38 (0522) 30-89-21
Техническая помощь
+38 (050) 457 42 87
Отдел запчастей
+38 (050) 487-22-10



Тестомесы Mecnosud SP (Италия)

Есть в наличии

Двухскоростные тестомесильные машины с возможностью интенсивного замеса, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью от 100 до 390 литров, с полуавтоматическим или автоматическим управлением. Замес на тестомесильных машинах Mecnosud SP принципиально улучшает качество выпекаемой продукции

Скачать проспект Скачать проспект           
Тестомесильные машины предназначены для высококачественных замесов теста:
- пшеничного и ржано-пшеничного;
- дрожжевого для слоеных изделий;
- песочного;
- для сдобных изделий и медовых коржей.

Тестомесы Mecnosud SP предназначены для эксплуатации:
- на хлебозаводах в 1-3 сменно режиме;
- в кондитерских цехах или участках большой и малой мощностей;
- на предприятиях "общепита";
- в составе пекарен в супермаркетах;
- в лабораториях хлебозаводов;
- на производствах, использующих безопарные, ускоренные методы тестоприготовления,  а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях.

Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются современной конструкцией тестомесильных машин:
- усиленный корпус и цилиндрическая дежа, изготовленная методом холодной вытяжки из нержавеющей стали без сварных швов;
- спиральный месильный орган;
- центральный отсекатель;
- наличие двух скоростей замеса;
- оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи;
постоянные минимальные зазор между месильным органом и стенками дежи.

Автоматическая система управления тестомесильных машин позволяет:

- устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров;
- автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную;
- включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса;
- отрабатывать цикл замеса только на малой или только на повышенной скорости;
- автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала;
- обеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машин с помощью системы блокировок.

Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Привод вращения месильного органа - ременная передача.  Машины просты в техническом обслуживании, имеют удобный доступ ко всем узлам, механизмам и агрегатам. Привлекательный внешний вид тестомесильных машин Mecnosud SP позволяет устанавливать их непосредственно на торговых площадях в составе пекарен на виду покупателей.

Модель

Объем дежи, л

Макс масса теста, кг/замес

Среднее время замеса, мин

Мощность, кВт

Эл сеть, В

SP60

100

60

6-8

1.5/3

380/50/3

SP80

130

80

6-8

3/5.2

380/50/3

SP100

160

100

6-8

3/5.2

380/50/3

SP130

200

130

6-8

3/5.2

380/50/3

SP160

250

160

6-8

4.5/7.8

380/50/3

SP200

290

200

6-8

6.5/11

380/50/3

SP250

390

250

6-8

6.5/11

380/50/3



Тестомесы Mecnosud SP (Италия) - фото 1 Тестомесы Mecnosud SP (Италия) - фото 2
Акции и скидки

Семинары

Кондитерский семинар от ПТЦ Импексмаш

27.10.2017

19 октября состоялся очередной кондитерский семинар, на котором было продемонстрировано в работе оборудование собственного производства ПТЦ Импексмаш
Подробнее...

Приглашение
на семинар

Новости

Участие в выставке Inprodmash&Upakovka-2017

19.09.2017

С 12 по 14 сентября 2017 года в г. Киев проходила международная выставка Inprodmash&Upakovka-2017. ПТЦ "Импексмаш" является постоянным участником данной выставки и в ее рамках выступил собственным стендом.
Подробнее...

Новая единица оборудования Дозатор-водосмеситель Impex DWS

01.08.2017

с 01.08.2017 года ПТЦ Импексмаш начинает продажи новой единицы оборудования собственного производства - дозатора-водосмесителя Impex DWS
Подробнее...

Кондитерский семинар от ПТЦ Импексмаш

23.06.2017

22 июня ПТЦ Импексмаш собрал у себя в гостях представителей кондитерской и хлебопекарной индустрии Украины
Подробнее...

Карта сайта Контакты Главная