Импексмаш
Украинский производитель
хлебопекарного и кондитерского оборудования
+38 (050) 487-10-90
+38 (067) 520-02-04
+38 (0522) 30-89-20
+38 (0522) 30-89-21
Техническая помощь
+38 (050) 457 42 87
Отдел запчастей
+38 (050) 487-22-10



Тестозакаточная машина Восход-ТЗ-3М

Есть в наличии

Тестозакаточная машина Восход-ТЗ-3М предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий. Ширина транспортера 400м. Производительность машины до 2500заг/ч. Весовой диапазон от 0,2 до 0,8кг.

Скачать проспект Скачать проспект           

Технические характеристики

Масса формуемых тестовых заготовок, кг

0,2-0,8

Производительность, шт./час, не более

2500

Влажность теста формуемых заготовок, %

39-44

Длина сформованных тестовых заготовок, мм, не более

400

Диаметр сформованных тестовых заготовок, мм, не более

65

Ширина ленты конвейера, мм

440

Ширина и длина закаточной доски, мм

1020

Номинальное напряжение, В

3NPE ~ 380
Род тока, частота тока Переменный, 50Гц

Номинальная потребляемая мощность, кВт

1,5

Габаритные размеры, мм

 

длина (длина с лотком)

1907 (2340)

ширина

708

высота

1240

Масса , кг, не более

225
Тестозакаточная машина Восход-ТЗ-3М предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий.

Рекомендуется для эксплуатации в составе линий производительностью до 2500 шт./час, укомплектованных, как оборудованием "Восход", так и оборудованием иных, в том числе ведущих европейских производителей на хлебопекарных предприятиях.

Благодаря оптимизированной надежной конструкции, наличию регулировок, обеспечивающих оперативную настройку и расширенные технологические возможности, установка тестозакаточная "Восход-ТЗ-3М" позволяет получать привлекательный внешний вид изделий, хорошее состояние мякиша, рельефность надрезов на поверхности.

Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс".
Тестовая заготовка шарообразной формы поступает в приемный бункер, снабженный защитным блокирующим устройством и устройством центровки тестовых заготовок, затем раскатывается в блин заданной толщины двумя парами раскатных валков. Попадая на движущуюся транспортерную ленту конвейера, предварительно раскатанная тестовая заготовка заворачивается в рулон с помощью сетки предварительной закатки, и, проходя под закаточной плитой, формуется в заготовку цилиндрической формы заданной длины и диаметра.

Конструкцией машины предусмотрены:

  • Регулируемое устройство центровки тестовой заготовки в приемном бункере
  • Прозрачные дверки узла раскатных валков снабжены замками и блокировками
  • Рифли на первой паре валков для лучшего захвата тестовых заготовок пониженной влажности
  • Наличие оперативной регулировки:
    • зазора между нижними раскатными валками (1-15 мм)
    • зазора между закаточной плитой и транспортерной лентой
    • расстояния между направляющими элементами - формователями торцов тестовых заготовок.
  • Предусмотрена возможность регулировки зазора между верхними раскатными валками
  • Все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из современных материалов и разрешены к применению в пищевой промышленности, обладают отличными антиадгезионными свойствами:
    • раскатывающие валки - из цестилена
    • закаточная плита и формователи торцов v из каплена
  • Закаточная плита и защитное блокирующее устройство загрузочного бункера имеют возможность откидываться и фиксироваться в откинутом состоянии для удобства очистки и обслуживания
  • Многослойная полимерная бесшовная транспортерная лента от лучших европейских производителей обладает повышенной износостойкостью
  • Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы
  • Четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению при санитарной обработке и уборке
  • Система блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и техническом обслуживании
  • В комплект поставки включен ЗИП.

Акции и скидки

Семинары

Кондитерский семинар от ПТЦ Импексмаш

23.06.2017

22 июня ПТЦ Импексмаш собрал у себя в гостях представителей кондитерской и хлебопекарной индустрии Украины
Подробнее...

Приглашение
на семинар

Новости

Участие в выставке Inprodmash&Upakovka-2017

19.09.2017

С 12 по 14 сентября 2017 года в г. Киев проходила международная выставка Inprodmash&Upakovka-2017. ПТЦ "Импексмаш" является постоянным участником данной выставки и в ее рамках выступил собственным стендом.
Подробнее...

Новая единица оборудования Дозатор-водосмеситель Impex DWS

01.08.2017

с 01.08.2017 года ПТЦ Импексмаш начинает продажи новой единицы оборудования собственного производства - дозатора-водосмесителя Impex DWS
Подробнее...

Кондитерский семинар от ПТЦ Импексмаш

23.06.2017

22 июня ПТЦ Импексмаш собрал у себя в гостях представителей кондитерской и хлебопекарной индустрии Украины
Подробнее...

Карта сайта Контакты Главная