Установка створення і підтримки заданої температури і вологості в камерах вистоювання ImpexClimat

Установка призначена для створення необхідного мікроклімату в камерах вистоювання тістових заготовок на підприємствах громадського харчування і в пекарнях.

Share:

In stock

Установка призначена для створення необхідного мікроклімату в камерах вистоювання тістових заготовок на підприємствах громадського харчування і в пекарнях.

Завантажити Проспект ;

Установка складається з кліматора, стійки, виносної електричної шафи.

 

Корпус кліматора виконаний з полірованої нержавіючої сталі. Кліматор встановлюється на стійку і розташовується  в камері розстоювання тістових заготовок, з’єднується з системою водопостачання та шафою управління.

 

Електрична шафа має: індикацію включення парогенератора; індикацію включення ТЕНів; індикацію відсутності води; перемикачі живлення ланцюгів управління, зупинки роботи і монтується на стіну поза камерою розстоювання.

 

Кліматор працює в автоматичному режимі. Повітря камери, проходячи через кліматор, нагрівається ТЕНами, зволожується парогенератором і повертається в камеру. Вода наповнюється автоматично за допомогою електромагнітного клапана прямої дії. Передбачений спеціальний режим продовження служби водяних ТЕНів, за рахунок зниження напруги на них в два рази при перевищенні температури в бачку більш 95С. Цей режим запобігає утворенню парової сорочки навколо ТЕН. Застосована система  запобігає вибризканню води при кипінні парогенератора. У конструкції відсутні швидкозношувані електроди прямого нагріву. Вся система пароутворення виконана з нержавіючої сталі. Є контроль рівня води для запобігання включення ТЕНів без води, а також контроль перегріву температури випарного бака для уникнення перегріву ТЕНів при значних сольових відкладеннях. Автопромивки випарного бака кожні три години знижує концентрацію солі у воді, що зменшує сольові відкладення на ТЕНах.

 

Установка мікроклімату дозволяє задавати і з високою точністю підтримувати робочу температуру і вологість в камері, що забезпечує якісний режим вистоювання тістових заготовок. У конструкції блоку управління є два таймера, що дозволяють фіксувати час вистоювання.

 

Установка не потребує стаціонарного монтажу, має невеликі масу і габаритні розміри, що дозволяє легко переміщати її та використовувати в якості камери вистоювання будь-який зручний приміщення. Комплектація вимірювально-регулюючої частини – ATMEL, HONYWELL.

 

Технічні характеристики :

Максимальний обсяг камери вистоювання, куб.м 10-30
Номінальна електрична потужність, кВт 7,5
Робоча температура, ° С 30-45
Відносна вологість,% 60-90
Час розігріву камери 10 куб.м до 40 ° С, хв. 35
Габаритні розміри кліматора (Ш * Г * В), мм 500х300х1300
Габаритні розміри кліматора з стійкою (Ш * Г * В), мм 500х630х1770
Габаритні розміри шафи управління, мм 300х200х500
Маса кліматора, кг 50
Маса шафи управління, кг 20

 

Отзывы

There are no responses for this product

Be the first to review “Установка створення і підтримки заданої температури і вологості в камерах вистоювання ImpexClimat”

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *