Машина «Ролл-автоматик» здійснює розкочування тіста розкатними валками в автоматичному режимі за заданою програмою з заданими оператором швидкістю розкочування і інтенсивністю підсипання борошна.
| Максимальна маса порції тіста, кг. | 15* |
| Маса порції тіста, що рекомендується для розкочування тонкого шару (не більше 1 мм) , кг | 1 |
| Діапазон зміни зазора між розкатними валками, мм | 0.5-48 |
| Діапазон товщини тіста, що розкочується, мм | 0.5-48 |
| Найменший крок зміни товщини шару тісту, мм: | |
| – при товщині 21 мм і більше | 0.1 |
| – при товщині 11-21 мм | 0.1 |
| – при товщині менше 11 мм | 0.1 |
| Вологість тіста, %, не більше: | |
| – бездріжджеве для листкових виробів | 41 |
| – дріжджеве для листкових виробів | 40 |
| Розміри транспортерів по стрічці (ширина, довжина), мм | 582×1520 |
| Швидкість руху транспортерної стрічки, м/хв: | |
| – подаючої | 18.3 |
| – відвідної | 31.6 |
| Номінальна споживана потужнсть, кВт | 1.7 |
| Номінальна напруга, В | 1N~220+PE |
| Габаритні розміри, мм, не більше | 3780x1015x1240 |
| Маса, кг, не більше | 315 |
Машина «Ролл-автоматик» здійснює розкочування тіста розкатними валками в автоматичному режимі за заданою програмою з заданими оператором швидкістю розкочування і інтенсивністю підсипання борошна.
Мікроконтролерна система управління – з кольоровою сенсорною панеллю оператора, з можливістю створення, зберігання і використання 100 програм (рецептур), в кожній програмі – до 50 кроків.
Особливості конструкції «Ролл-автоматик»:
- передбачені напівавтоматичний режим і режим ручного управління
- обертання розкатних валків і транспортерів – реверсивний, здійснюється від основного приводу в автоматичному режимі
- оснащення частотними перетворювачами для плавного пуску і плавного регулювання швидкості обертання індивідуальних приводів розкатних валків і транспортерів, зведення / розведення розкатних валків
- підсипач борошна, що працює за заданою програмою.
- регулювання розмірів зони підсипання борошна
Отзывы
There are no responses for this product