Машина розкочування тіста “Ролл-автоматик”

Машина «Ролл-автоматик» здійснює розкочування тіста розкатними валками в автоматичному режимі за заданою програмою з заданими оператором швидкістю розкочування і інтенсивністю підсипання борошна.

Share:

In stock

Машина «Ролл-автоматик» здійснює розкочування тіста розкатними валками в автоматичному режимі за заданою програмою з заданими оператором швидкістю розкочування і інтенсивністю підсипання борошна.

Максимальна маса порції тіста, кг. 15*
Маса порції тіста, що рекомендується для розкочування тонкого шару (не більше 1 мм) , кг 1
Діапазон зміни зазора між розкатними валками, мм 0.5-48
Діапазон товщини тіста, що розкочується, мм 0.5-48
Найменший крок зміни товщини шару тісту, мм:
– при товщині 21 мм і більше 0.1
– при товщині 11-21 мм 0.1
– при товщині менше 11 мм 0.1
Вологість тіста, %, не більше:
– бездріжджеве для листкових виробів 41
– дріжджеве для листкових виробів 40
Розміри транспортерів по стрічці (ширина, довжина), мм 582×1520
Швидкість руху транспортерної стрічки, м/хв:
– подаючої 18.3
– відвідної 31.6
Номінальна споживана потужнсть, кВт 1.7
Номінальна напруга, В 1N~220+PE
Габаритні розміри, мм, не більше 3780x1015x1240
Маса, кг, не більше 315

Машина «Ролл-автоматик» здійснює розкочування тіста розкатними валками в автоматичному режимі за заданою програмою з заданими оператором швидкістю розкочування і інтенсивністю підсипання борошна.

Мікроконтролерна система управління – з кольоровою сенсорною панеллю оператора, з можливістю створення, зберігання і використання 100 програм (рецептур), в кожній програмі – до 50 кроків.

Особливості конструкції «Ролл-автоматик»:

  • передбачені напівавтоматичний режим і режим ручного управління
  • обертання розкатних валків і транспортерів – реверсивний, здійснюється від основного приводу в автоматичному режимі
  • оснащення частотними перетворювачами для плавного пуску і плавного регулювання швидкості обертання індивідуальних приводів розкатних валків і транспортерів, зведення / розведення розкатних валків
  • підсипач борошна, що працює за заданою програмою.
  • регулювання розмірів зони підсипання борошна

Отзывы

There are no responses for this product

Be the first to review “Машина розкочування тіста “Ролл-автоматик””

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *