Шафа розстійна ImpexPF (на 2-8 візків)

Шафа розстійна електрична призначена для кінцевого вистоювання тістових заготовок хлібобулочних виробів на стелажних візках перед випічкою.

Share:

In stock

Шафа розстійна електрична призначена для кінцевого вистоювання тістових заготовок хлібобулочних виробів на стелажних візках перед випічкою.

Завантажити Проспект

Шафа забезпечує автоматичну підтримку температури і вологості робочого середовища в розстійній камері. Завдяки наявності циркуляції повітря усередині робочої камери забезпечується рівномірний вистій тістових заготовок.

Відмінні характеристики:

  • каркас виконаний із нержавіючої профільованої труби, корпус – з сендвіч панелей
  • внутрішній каркас шафи і обмежувачі візків виконані з нержавіючої профільної труби
  • всі елементи системи паротворення виконані з нержавіючої сталі
  • «Повітряні» ТЕНи підвищеної потужності дозволяють скоротити час розігріву до заданої температури
  • рівень води в парогенераторі підтримується автоматично
  • для завдання і підтримки температури і вологості використовується контролер Atmel і датчики Honeywell
  • передбачений спеціальний режим продовження терміну служби водяних ТЕНів
  • застосована система, що запобігає розбризкуванню води і утворенню піни при кипінні
  • автоматична підтримка рівня води в парогенераторі
  • в конструкції відсутні швидкозношувані електроди прямого нагріву
  • два незалежних таймера для стеження за процесом вистоювання
  • шафа оснащена захистом від включення водяних ТЕНів без води
  • конструкція петель дозволяє регулювати положення дверей по висоті і ступеню прилягання до отвору, виключає забруднення або ушкодження ущільнювача при закочуванні стелажних візків
  • зона обслуговування спереду – зверху дозволяє встановлювати шафи в ряд один з одним або з іншим обладнанням з мінімальним зазором між ними в 5 см
  • можливе виготовлення шафи на 2-8 візків *
  • можливе виготовлення шафи прохідного типу, що дозволяє збільшити кількість варіантів розстановки технологічного обладнання
  • збірно-розбірна конструкція, що дозволяє робити монтаж шафи в будь-яких приміщеннях зі стандартними дверними отворами
  • в комплекті з розстійною шафою поставляється фільтр для очищення води від механічних включень

* – виконання підлоги із н / ж листа 1,0 мм., Або утепленої підлоги з ПВХ плити 10мм., покритої н / ж листом 1,0 мм., Із заїздними пандусами (за бажанням замовника).

 

Технічні характеристики:

Місткість, стелажних візків, шт 2…8
Максимальні габарити візка (ш х г х в), мм 700х1100х1900
Робоча температура, град. С 30-45
Відносна вологість повітря,% 60-90
Час розігріву повітря всередині камери до температури 40 град., Хв 30
Номінальна споживана потужність (на 2 … 4 візки), кВт 6,5
Габаритні розміри (на 2 візки), мм 2250x1350x2000
Габаритні розміри (на 4 візки), мм 2250x2100x2000
Номінальна напруга, В 3NPE~380В
Маса, кг, не більше 300

Отзывы

There are no responses for this product

Be the first to review “Шафа розстійна ImpexPF (на 2-8 візків)”

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *