Тістоокруглювач “Восход ТО-4” з центральним, автоматичним регулюванням жолобів (для швидкого перенастроювання при роботі з асортиментом виробів). Призначений для надання кулястої форми тістовим заготовкам, поліпшення структури і закладення поверхневих пір. Ця модель тістоокруглювача має додаткове регулювання швидкості обертання конуса (40-60 об / хв), що покращує якість округлення при роботі з великим асортиментом виробів.
Завантажити проспект
Продуктивність, заготовок в годину |
до 3000
|
Маса тістової заготовки, г. |
0,05-1,5
|
Номінальна споживана потужність, кВт |
2,85
|
Вологість тістових заготовок, % | 40-44 |
Частота обертання конуса, об/хв. |
40 – 60
|
Номінальна напруга, В | 3NPE~380 |
Габаритні розміри, мм |
1153 х 1118 х 1652
|
Маса, кг. |
400
|
Tістоокруглювач “Восход-ТО-4” з центральним регулюванням жолобів призначений для створення однорідної структури і часткового видалення діоксиду вуглецю, закладення поверхневих пір і додання тістовим заготовкам кулястої форми.
Найбільш ефективна його експлуатація в технологічних лініях з виробництва хлібобулочних виробів на підприємствах хлібопекарської промисловості. Тістоокруглювачі успішно експлуатуються в лініях виробництва заготовок хлібобулочної продукції, укомплектованих як обладнанням “Восход”: Тістоподілювач “Восход-ТД-2М”, “Восход-ТД-3М”, шафами попереднього розстоювання “Бриз плюс”, тістозакаточними машинами “Восход-ТЗ-4M “,” Восход-ТЗ-3М “, так і обладнанням провідних європейських виробників.
Конструктивні рішення, що забезпечують якісне округлення тістових заготовок і широкі технологічні можливості Тістоокруглювача:
- тістоокруглювач “Восход-ТО-4” має механізм центрального регулювання жолобів, що дозволяє швидко перенастроювати тістоокруглювач для роботи із заготовками різної маси
- збільшений до 4.0 м шлях тістової заготовки
- можливість установки тістоокруглювача в двох положеннях щодо подаючого пристрою:
- завантаження з боку панелі управління або з боку протилежної від лотка
- обдув тістових заготовок під час округлення підігрітим і непідігрітим повітрям, а також можливість відключення обдування
- покриття робочих поверхонь конуса, жолобів і лотка сталафлоном (аналог тефлону) – матеріалом з високими антиадгезійних властивостями
- підкладки, що входять до складу округляючого жолоба, дозволяють виключити “відщипування” шматочків від тістової заготовки, мають складний нелінійний профіль, розрахований за допомогою комп’ютера, і виготовлені з сучасного полімерного матеріалу – каплену, допущеного до застосування в харчовій промисловості
- чотири поворотні колісні опори, дві з яких забезпечені гальмами-фіксаторами
- стіл з огорожею для збору борошняного пилу
- борошнопідсипач з можливістю регулювання витрати борошна
- спеціальний роз’єм для підключення тістоокруглювача до пристрою управління тістоподільною лінією
- в комплект поставки включений ЗІП.
Тістоокруглювач “Восход-ТО-4” має додаткові опції:
- ноніус на маховику центрального регулювання
- можливість регулювання частоти обертання конуса для максимально якісного округлення заготовок з тіста різної вологості
Конструкція механізму центрального регулювання і жолобів захищена патентом.
Продуктивність, шт/год | 3000 |
---|---|
Вага заготовки, г | 50-1500 |
Отзывы
There are no responses for this product