Машина рекомендована для виготовлення всіх видів кремів, з великою економією праці. Подвійна чаша з нержавіючої сталі дозволяє утримувати термальну олію у повітряному просторі. Приготування на водяній бані запобігає прилипанню або пригоранню вершків і кремів під час приготування. Після закінчення роботи чашу можна нахилити для полегшення випорожнення. Машина оснащена таймером та захисним пристроєм відповідно до правил CE. Електричне нагрівання, оснащене броньованими резисторами, поміщеними в термальне масло, підтримує бажану температуру продукту завдяки термостату, який регулює температуру під час приготування. Машини мають 2-х швидкісні двигуни. За запитом можливий варіатор швидкості та більшої потужності.