Планетарні міксери “STAR mix” (Італія) призначені для приготування кондитерських сумішей, таких як яєчні і вершкові креми, білкові маси, муси, а також пісочного і бісквітного тіста та ін. (Обсяг діжі від 20 до 140л)
Планетарні міксери “STAR mix” виконані зі спеціальних високоякісних сталей, що забезпечує безперебійну роботу міксерів при великих і тривалих навантаженнях під час їх експлуатації. Захисна решітка з системою блокування, дежа і збивати органи міксерів виконані з нержавіючої сталі.
Завантажити проспект

Завантажити проспект

Планетарні міксери “STAR mix” (Італія) призначені для механізації процесу приготування різних кондитерських сумішей, таких як яєчні і вершкові креми, білкові маси, муси, а також пісочного і бісквітного тіста та ін.
Планетарні міксери “STAR mix” виконані зі спеціальних високоякісних сталей, що забезпечує безперебійну роботу міксерів при великих і тривалих навантаженнях під час їх експлуатації. Захисна решітка з системою блокування, дежа і збивати органи міксерів виконані з нержавіючої сталі. При піднятті решітки машина автоматично зупиняється.

Планетарний міксер “STAR mix” може мати кілька типів управління:

– механічну систему керування швидкістю (2 або 3 швидкості);

– частотний перетворювач (інвертор), для плавного регулювання швидкості;

– частотний перетворювач (інвертор) + рідкокристалічний дисплей (LCD) з можливістю програмування роботи міксера;

– система автоматичного підйому або опускання діжі. (Авто ліфт)

У комплект планетарного міксера входить дежа і 3 змінних органів – віночок, лопатка, гак або спіраль.
За бажанням замовника міксери «STAR mix» комплектуються додатковими діжами, збивати органами різних типів (віночок, віночок масивний, лопатка, гак, спіраль, скребок), каретками для переміщення діж по виробничому цеху.

Відмінною особливістю планетарних міксерів є висока швидкість збивання, простота і надійність конструкції в поєднанні з помірною ціною.