Тестомесильные машины "Прима-160Р" и "Прима-300Р"
Представляем вам тестомесильные машины "Прима-160Р" и "Прима-300Р" (со встроенным гидравлическим опрокидывателем).
"Прима-160Р" и "Прима-300Р" сочетают широкие технологические возможности интенсивного замеса и механизированной выгрузки готового теста, которая производится подъемом и опрокидыванием машины на угол до 1100 при высоте выгрузного лотка не менее 1100 мм, что позволяет выгружать замешанное тесто в дежи емкостью 330 л (140л).
Машины могут использоваться как для приготовления безопарного теста, так и для окончательного замеса теста, приготовленного по опарным технологиям. Механизация процесса выгрузки готового теста позволяет увеличить производительность труда и облегчить труд персонала. Для облегчения выгрузки теста предусмотрена возможность включения вращения дежи и месильного органа при любом угле наклона поднятой машины.
| Технические характеристики: | Прима-300Р | Прима-160Р |
| Объем используемой дежи, л | 300 | 160 |
| Максимальная масса теста*, кг/замес | 180 | 80 |
| Продолжительность одного замеса, мин | 5-8 | 5-8 |
| Время опрокидывания/возвращения в исходное положение, с, не более | 43/43 | 50/45 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 17.6 | 9.0 |
| Габаритные размеры в положении замеса, мм | 1941х1500х2246 | 1640х1350х1220 |
| Габаритные размеры при выгрузке теста, мм | 1941х1590х2480 | 1640х1770х2480 |
| Масса, кг, не более | 1400 | 800 |
Благодаря обеспечивающим интенсивный замес оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, современной конструкции, включающей спиральный месильный орган, центральный отсекатель, стационарную вращающуюся цилиндрическую дежу из нержавеющей стали, тесто, приготовленное на "Приме-160Р" и "Приме-300Р" обладает высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями, что принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.