Події та новини

Со 2 по 4 октября 2014 года в Кировограде состоялась Национальная агропромышленная выставка «АгроЭкспо 2014» .

Со 2 по 4 октября 2014 года в Кировограде состоялась Национальная агропромыш??енная выставка «АгроЭкспо 2014»

Жесткая конкуренция на рынке хлебобулочных изделий, борьба за качество продукции требуют использования современных методов тестоприготовления с применением интенсивного замеса, который необходим в работе по ускоренным технологиям и значительно улучшает качество замешенного теста при опарных и безопарных технологиях.

Хлебопекарные печи на пеллетах - это новый вид оборудования, использующий в процессе производства хлебобулочных изделий более доступный и дешевый вид топлива. Компания "ИМПЕКСМАШ" предлагает с минимальными затратами переделать Ваши ротационные печи на более экономичный вид топлива - пеллеты. Переоборудование печей позволяет значительно снизить расходы на топливо. Во многих случаях переделка хлебопекарной печи на пеллеты производится быстро и не требует дополнительных затрат, кроме необходимости купить пеллетную горелку. Исключение составляют электрические печи, переделка которых гораздо более трудоемка.

Предприятие "ИМПЕКСМАШ" приняло участие в единственной совместной выставке Украины и восточной Европы, специализирующейся на хлебопекарном и кондитерском производстве.

С 3 по 5 июня в Киеве проходила совместная хлебопекарная и кондитерская выставка Украины и Восточной Европы.

Двухбункерная машина MULTIDROP 600-J -это универсальная отсадочная машина.

На нашем сайте размещено новое оборудование - машина для выпечки печенья в форме грецкого ореха

Песочно-отсадное сдобное печенье выпекается из жидкого теста сметаноподобной консистенции. Масло или маргарин взбиваются с сахарной пудрой в течение 10-15 мин. Сначала на малой скорости, затем на большой. Постепенно добавляется остальное сырье и в завершение мука. Полученная масса перемешивается 1-4 минуты на малой скорости. В зависимости от формы отсаживания (ручная либо механизированная) влажность теста должна быть 15-24%. Для механизированной формы отсаживания – 21,5-23%.