Новини нашої компанії
Приготовление и дозирование бисквитного теста
Чтобы бисквитная заготовка после выпечки получилась объемной и некрохкой, нужно выполнить ряд условий при ее приготовлении. Во-первых, правильно подобрать ингредиенты. Мука должна быть слабая, с клейковиной 28-34% (иначе готовый бисквит будет или крохким, или наоборот, тугим). Понижают процент клейковины, добавляя в тесто крахмал. Еще важна вязкость меланжа (не должна быть высокой). Во–вторых, для замеса необходимо […]
“Black Friday” от Компании Импексмаш
Производственно-технологический центр Импексмаш всегда следует общемировым трендам и объявляет акционные условия на хлебопекарное и кондитерское оборудование на складе компании приуроченные к «Черной Пятнице» («Black Friday»). Так в период с 22 ноября по 31 декабря 2018 года Вы сможете купить оборудование ведущих европейских и мировых производителей по супер привлекательным ценам. Мы предлагаем: Тестомес-интенсив Sigma VE200 (300л, Италия), […]
Семинар 18 октября 2018 года
18 октября 2018 года в помещении экспериментального цеха компании Импексмаш состоялся очередной воркшоп по показу в работе новинок оборудования для пекарен и кондитерских. Семинар проводился по итогам 2-х выставок, в которых принимал участие завод Импексмаш в сентябре 2018 года: “IBA-2018” в г. Мюнхен и “Inprodmash&Upakovka – 2018” в г. Киев. Программа была насыщена демонстрацией самого […]
Выставочный сентябрь 2018 года для компании Импексмаш
Сентябрь 2018 года вышел богатым на события для Производственно-технологического центра “Импексмаш”. Ведь именно в этом месяце компания участвовала в 2-х крупнейших выставках производителей хлебопекарного и кондитерского оборудования: крупнейшей мировой выставке – IBA-2018 и крупнейшей украинской выставке “Инпродмаш и Упаковка-2018”. На выставке в г. Мюнхен наша компания была единственным производителем оборудования украинского производства, которое вызвало огромный […]
Выставка IFFIP-2018 Международный форум пищевой промышленности и упаковки
В 2018 году в выставке приняли участие более 100 экспонентов, посетили выставку 8000 специалистов. Импексмаш на данной выставке был представлен оборудованием собственного производства, а также оборудованием ведущих мировых производителей. Результатом проведения переговоров на стенде компании Импексмаш стали договоренности о приобретении оборудования, а также готовность посетителей стенда приехать в офис компании в г. Кропивницком. Уже в […]
Приглашаем на Выставку-семинар!!!
Семинар будет проходить в демонстрационном зале ПТЦ «ИМПЕКСМАШ» по адресу: г.Кропивницкий (Кировоград), ул. Добровольского, 2. План семинара: Показ в работе оборудования собственного производства: ротационной печи на пеллетах ImpexRotor, отсадочной машины ImpexDrop-600S cфункциями розлива бисквита и маффина, глазировочной линии в составе глазировочной машины Impex EM-300, охлаждающего туннеля Impex СТ-400.4, темперирующей машины Impex ТМА-80, декоратора. Также в работе будет демонстрироваться оборудование ведущих мировых производителей: Edhard (USA), Flamic, Starmix, Mecnosud(Italy). Вам […] Выставка “Форум пищевой промышленности и упаковки-2018”
Уважаемые Дамы и Господа! С 18 по 20 апреля 2018 года в г. Киев, в Международном Выставочном Центре, который находится по адресу Броварской проспект, 15 состоится выставка хлебопекарного и кондитерского оборудования «Международный форум пищевой промышленности и упаковки IFFIP-2018″, в которой примет участие компания Импексмаш. Приглашаем Вас посетить наш стенд. На стенде будет представлено оборудование нашего […]
Новая функциональность тестозакаточной машины Impex Roll-500
Производственно-технологический Центр "Импексмаш" успешно провел испытания новой функциональности тестозакатки Impex Roll-500
Булочка для хот-дога. Проще простого!
Хот-дог известен человечеству с ХIХ столетия. С тех пор он приобрел огромную популярность среди людей во всем мире.
Французский багет. Как это сделано.
Французский багет- это узкое (5-6см) и длинное (около 65см) хлебобулочное изделие, весом около 250гр.