Szafki rozrostowe
Szafy garownicze ImpexMash są przeznaczone do końcowego garowania kęsów ciasta przed wypiekiem. Pomagają stworzyć stabilne warunki do prawidłowego wyrastania ciasta, co wpływa na kształt, strukturę, objętość i jakość gotowych wyrobów piekarniczych.
W tej kategorii prezentowane są szafy garownicze, klimatyzatory oraz urządzenia do utrzymywania wymaganej temperatury i wilgotności w komorze garowania. Takie rozwiązania stosuje się w piekarniach, zakładach piekarniczych, produkcjach cukierniczych i pracowniach, gdzie ważna jest powtarzalność procesu technologicznego.
Stabilny mikroklimat dla wysokiej jakości ciasta
Szafy garownicze zapewniają kontrolowane środowisko dla kęsów ciasta, pomagają uniknąć wysychania powierzchni i sprzyjają równomiernemu garowaniu przed dalszym wypiekiem.