Котли призначені для уварювання різних кондитерських начинок, джему, повидла, сиропу, карамелі і мармеладу. Для зручності використання в конструкції котлів передбачено нижній злив продукту, оснащений підйомної пробкою і шиберним затвором.
Продуктивність залежить від завантаження і консистенції продукту.
Котел варильний КВЕПМ 140 л з нижнім зливом продукту
- Обсяг 140 л
- Матеріал ємності, мішалки, пробки і зливу: харчова нержавіюча сталь
- Кількість мішалок 1
- Зони нагрева2 зони нагріву (дно і боки) – 22кВт
- Привід мішалки (через «СТОП») реверсивний
- Мотор редуктор приводу мішалки +
- Нижній злив продукту – труба д.120мм з шиберним затвором
- Висота установки від підлоги до шиберного затвора на вимогу замовника
- Контроль температури роздільний по зонам – термопари-2шт., Терморегулятор 2ТРМ1
- Управління пускателями ПМЕ «ОВЕН» 2-х канальний
- Терморегулювання мікро-602, ОВЕН 111, ОВЕН 2 ТРМ-1
- Управління сімістерамі мікро -602
- Включення – відключення зон нагріву окремо
- Габарити / Висота * Ширина * Довжина 1335 * 1510 * 1010 мм
Котел варильний КВЕПМ 140л з перекиданням
- Обсяг 140 л
- Разове завантаження маси: 45 кг
- Орієнтовний час уварювання і вимішування маси: 30 хв
- Матеріал ємності і мішалки: харчова нержавіюча сталь
- Кількість мішалок 1
- Зони нагріву: 2 зони нагріву (дно і боки) – 22кВт
- Привід мішалки (через «СТОП») реверсивний
- Мотор редуктор приводу мішалки: 1 шт
- Вивантаження продукту: здійснюється перевертанням котла, привід перевороту через редуктор
- Контроль температури: роздільний по зонам – термопари – 2шт, терморегулятор 2ТРМ1
- Управління пускателями ПМЕ «ОВЕН» 2-х канальний
- Терморегулювання мікро-602, ОВЕН 111, ОВЕН 2 ТРМ-1
- Управління сімістерамі мікро -602
- Включення – відключення зон нагріву окремо
- Габарити / Висота * Ширина * Довжина 1335 * 1510 * 1010 мм
Котел варильний КВЕПМ 80л з перекиданням
- Обсяг: 80 л
- Кількість вимішують кондитерської маси (насіння, арахіс, кунжут): 20-25кг
- Матеріал ємності і мішалки: харчова нержавіюча сталь
- Кількість мішалок: 1
- Час приготування карамелі разом з вимішуванням: 15-20хв
- Кількість зон нагріву: дві (стінка, дно)
- Встановлена / фактична електрична потужність: 19/15 кВт
- Привід мішалки: мотор-редуктор (через «СТОП»), реверсивний
- Спосіб перевертання котла: ручний, редуктор з гальмуванням
- Контроль температури: термометри опору ТСП1, терморегулятор ОВЕН-2ТРМ1
- Габарити / Висота * Ширина * Довжина: 1300х1200х800
Відгуки
Відгуків немає, поки що.