Дана промислова система різання тортів і тістечок призначена для отримання порційних шматків ідеальної форми

Машини Food Tools призначені для нарізування різних видів круглих і прямокутних тортів, дозволяють легко і точно порціонувати торти і тістечка. Механічні або ультразвукові машини охоплюють весь спектр виробництва: від невеликого кондитерського цеху до крупного промислового кондитерського виробництва. Заморожені продукти можуть нарізатися за допомогою механічної машини, свіжі продукти – ультразвуковою порціонною системою.

Принцип роботи:
Оператор розміщує торт на круглу підставку, потім використовуючи педаль оператор нарізає його за допомогою механічних лез. Після цього оператор повертає торт на наступну позицію і продовжує розподіл. Після процесу нарізування остаточне виріб має чудовий вигляд. Дана машина найкраще працює з охолодженими і замороженими виробами.

Переваги:
– зменшення витрат на оплату праці за рахунок зменшення ручної праці;
– якість дозування і консистенції
– ергономічний дизайн і можливість використання машини на обмеженому виробничої площі;
– надійність і довговічність обладнання.

Існує кілька різновидів даної системи різання (механічні та ультразвукові). Відео даних машин представлені нижче.