Тістоокруглювач Subal CR-50 з ручним регулюванням жолобів призначений для створення однорідної структури, рівномірного розподілу і часткового видалення діоксиду вуглецю, закладення поверхневих пір і додання тістовим заготовкам кулястої форми. Найбільш ефективна його експлуатація в технологічних лініях з виробництва хлібобулочних виробів на підприємствах хлібопекарської промисловості.
Продуктивність, заготовок в годину |
2800 (46)
|
Маса тістової заготовки, кг. |
0,05-1,5
|
Номінальна споживана потужність, кВт |
2,85
|
Вологість тістових заготовок,% |
40-44
|
Номінальна напруга, В | 3PE~380 |
Частота обертання конуса, об/хв | 42+4 |
Габаритні розміри, мм |
1153х1118х1560
|
Маса, кг. |
350
|
Тістоокруглювач Subal CR-50 з ручним регулюванням жолобів призначений для створення однорідної структури, рівномірного розподілу і часткового видалення діоксиду вуглецю, закладення поверхневих пір і додання тістовим заготовкам кулястої форми.
Найбільш ефективна його експлуатація в технологічних лініях з виробництва хлібобулочних виробів на підприємствах хлібопекарської промисловості. Тістоокруглювачі успішно експлуатуються в лініях виробництва заготовок хлібобулочної продукції, укомплектованих обладнанням ВТЦ Імпексмаш, а також провідних європейських виробників.
Конструктивні рішення, що забезпечують якісне округлення тістових заготовок і широкі технологічні можливості Тістоокруглювача:
- як зручне регулювання жолобів
- тістоокруглювач Subal CR-50 має фіксуючі рукоятки, які дозволяють оперативно регулювати жолоби
- збільшений до 4.0 м шлях тістової заготовки
- можливість установки тістоокруглювача в двох положеннях щодо подаючого пристрою:
- завантаження з боку панелі управління або з боку протилежної від лотка
- обдув тістових заготовок під час округлення підігрітим, непідігрітим повітрям, а також можливість відключення обдування
- покриття робочих поверхонь конуса, жолобів і лотка сталафлоном (аналог тефлону) – матеріалом з високими антиадгезійних властивостями
підкладки, що входять до складу округляючих жолобів, дозволяють виключити “відщипування” шматочків від тістової заготовки, мають складний нелінійний профіль, розрахований за допомогою комп’ютера, і виготовлені з сучасного полімерного матеріалу – каплену, допущеного до застосування в харчовій промисловості - чотири поворотні колісні опори, дві з яких забезпечені гальмами-фіксаторами
- стіл з огорожею для збору борошняного пилу
- борошнопідсипач з можливістю регулювання витрати борошна
- спеціальний роз’єм для підключення тістоокруглювача до пристрою управління тістоподільною лінією
Производительность, шт/ч | 2800 |
---|---|
Вес заготовки, г | 50-1500 |
Отзывы
There are no responses for this product