Котлы пищеварочные применяются на предприятиях общественного питания. Нагрев ёмкости котла осуществляется косвенно, посредством передачи тепла через пароводяную рубашку, использующей электрический (ТЭНы), либо паровой (отдельный парогенератор или паровая теплоцентраль нагрев.