Тестораскаточная машина для пиццы предназначена для раскатывания тестовых заготовок под пиццу. Максимальный диаметр тестовой заготовки — 40 см.

Ø пиццы 140 — 400 мм. Длина валков — 400 мм.

Напряжение — 220 В.  Мощность — 0,25 кВт. .

Габариты (ДхШхВ) — 530x550x650 мм.

Материал корпуса — нержавеющая сталь. Материал роликов — пищевой поликарбонат. Расположение валков — параллельно.

Ширина раскатки — 40 см. Регулировка толщины — от 0,2 до 5 мм. Масса раскатываемого куска теста — от 80 до 210 грамм.

Вес — 41 кг.

Машина представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка поступает на

вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе

тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно

перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру пласта.