Охлаждающий туннель предназначен для быстрого охлаждения глазури (шоколада) на кондитерских изделиях после глазирования (декорирования). Охлаждающий туннель выполнен на основе промышленных автоматических агрегатов, позволяющих вести работу круглосуточно без остановки на размораживание испарителей.
Скачать Проспект
Видео работы охлаждающего туннеля Impex CT-400.4
Видео работы глазировочной линии производства ПТЦ «Импексмаш», в которую входят глазировочная машина Impex EM-300 (с опцией декоратора), охлаждающий туннель «Impex CT-400.4» и темперирующая машина Impex ТМА-80
Повышенная мощность холодильного компрессора (6600Вт), и испарителей позволяет за 4-5 минут выйти на технологический режим работы. Мощная система циркуляции воздуха внутри рабочей 4-х метровой зоны туннеля позволяет достигнуть производительности 6-8-и метровых туннелей.
Холодильный туннель имеет две охлаждающие секции. Охлаждение изделий осуществляется принудительной, двунаправленной циркуляцией холодного воздуха. Система охлаждения имеет пониженную влажность, что позволяет получить оптимальную кристаллизацию глазури (шоколада).
Тип хладогена — фреон R507
Технические характеристики:
| Температура, град С | 0…+15 |
| Скорость движения ленты, м/мин | 0,5 – 3 |
| Ширина ленты, мм | 320 |
| Длина рабочей зоны туннеля, мм | 4000 |
| Холодопроизводительность, Вт | 6600 |
| Хладоген | фреон R507 |
| Напряжение, В | 3NPE~380 |
| Номинальная мощность, кВт | 3,5 |
| Габаритные размеры, мм | 5100 (7100) *750*1350 |
| Вес, кг | 600 |
Отличительные характеристики:
- холодильная камера охлаждающего туннеля выполнена из нержавеющей стали и утеплена сэндвич панелями
- холодопроизводительность — 6600 Вт
- автоматическая система оттайки испарителя горячим фреоном по заданной программе за 15-30сек
- подогрев дренажного поддона предотвращает обмерзания канала слива конденсата
- повышенная мощность системы циркуляции воздуха внутри туннеля — 950м. куб/час
- возможность увеличения охлаждающих секций до 3-х
- полимерная многослойная лента
- холодильный туннель оснащен системой автоматического центрирования ленты
- предусмотрена система очистки ленты
- комплектующие ведущих мировых производителей (приборы управления ELIWELL, MITSUBISHI, компрессор BRISTOL)
- возможность установки холодильных агрегатов за пределами помещения (удаление до 15м.)
- специальная схема движения транспортера позволяет отделять заготовки от ленты
- компактность туннеля позволяет устанавливать его в помещениях с небольшой производственной площадью
- возможность изменения высоты приемного транспортера туннеля с помощью регулируемых опор
- конструкция охлаждающего туннеля и примененные комплектующие обеспечивают надежность, простоту в обслуживании и эксплуатации
Отзывы
Отзывов пока нет.