Тестоделитель «Parta SN» предназначен для высокоточного «бережного» деления теста на заготовки равной массы. Тестоделитель рекомендуется для деления:
— теста из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 70%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов;
— из пшеничной муки влажностью от 38% до 49%.

Тестоделительная машина Parta SN может применяться для обработки пшеничного и смешанного теста (до 50% ржаной массы). В устройстве машины внедрены новейшие технические разработки. Машина признана устройством высшей степени точности с длительным сроком эксплуатации.

Принцип работы

Через воронку тесто попадает в делительную камеру. После закрытия делительной камеры при помощи делительного ножа тесто под воздействием поршня перемещается в измерительную камеру. Объем этой камеры соответствует установленному значению веса тестовых заготовок. После опускания измерительной камеры тестовые заготовки падают на ленту транспортера. Узел деления выполнен из высокопрочной легированной стали, что обеспечивает его долговечность и высокую точность деления в течение всего срока эксплуатации. Механизм привода имеет простую, но очень прочную конструкцию в связи с приме­нением высококачественных прецизионных узлов, которые отличаются легкостью технического обслуживания и высокой износостойкостью.

Технические характеристики:

Весовой диапазон (г)	250 -2000
Номинальная производительность (шт/час)	1080
Погрешность деления (среднестатистическая)	1 %
Диапазон влажности теста	38…49%
Уровень шума при 1080 тактов/час (дБ)	< 70
Объем воронки (л)	120
Вес нетто (кг)	580
Габаритные размеры (мм) (с воронкой)	800x1550x1620
Мощность (кВт)	1,5

 

Отличительные особенности:

— Универсальность применения

— Откидывающийся бункер

— Регулируемое давление прижима пружины

— Нож и поршень легко вынимаются. Предусмотрен механизм автоматической остановки делителя в удобном положении для чистки ножа и поршня.

— Сервопривод регулирования веса заготовки с индикацией нониусом.

— Установка соответствует требованиям европейского союза СЕ

— Удобство технического обслуживания

Преимущества:

— Установка может применяться почти для всех сортов теста

— Щадящий режим обработки теста – тесто делится в два этапа без повреждения структуры

— Длительный срок службы

— Плавная регулировка расхода масла

— Высокая точность деления теста в течение длительного срока эксплуатации

— Низкий расход масла

— Простое и быстрое выполнение операции очистки

— Возможны различные варианты компоновки

— Оптимальная безопасность

— Размещение тестовых заготовок на выгрузном транспортере является оптимальным для

дальнейшей обработки

— Современный дизайн