Як вибрати ротаційну піч для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів

Кожен власник діючого бізнесу або починаючий бізнесмен насамперед думає, як оптимізувати собівартість своєї продукції. На момент написання даної статті (Літо 2020 року) існує 5 основних джерел палива, на яких працюють хлібопекарські ротаційні печі: електрика, природний газ, зріджений газ, деревні пелети, дизельне паливо. Далі ми розглянемо яке паливо зараз найбільш економічно вигідне для українських пекарів і […]