У часи розвитку промислових технологій багато підприємств хочуть оптимізувати виробничі витрати, а також максимально автоматизувати виробничі процеси. Одним із способів збільшити продуктивність кондитерського цеху з виробництва кексів і мафінів (в тому числі з начинкою) є використання двухбункерної відсадочної машини Impex Drop-600J.

Відсадка Impex Drop-600J дозволяє виробляти великий асортимент пісочного печива, а також заварних тістечок (еклерів), профитролей, кексів, безе і інших кондитерських виробів, з можливістю подальшого нанесення на них повидла або джему.

Однією із важливих переваг роботи відсадочної машини Impex Drop-600J є універсальний бункер і спеціальна група валків із нержавіючої сталі, які дозволяють працювати як з пісочним тістом, так і напіврідкими тістами.

У поєднанні з використанням пневмошібера на відсадці можливе виробництво мафінів і кексів з термостабільною начинкою з продуктивністю 100-120 кг / год.

Після відсуджування мафіни випікаються на ротаційній хлібопекарській печі Impex Rotor.