Тестомесильные машины ТМ-63

Тестомесильная машина ТМ-63 позволяет получить однородный эластичный продукт без комков и невымешанных участков.

Поделиться:

В наличии!

Тестомесильная машина ТМ-63 позволяет получить однородный эластичный продукт без комков и невымешанных участков.
Технические характеристики:

Т2М-63 ТМ-63
Производительность (по тесту для сушек), кг/ч 750 570
Масса одного замеса (по тесту для сушек), кг 150 100
Вместимость корыта, м3 0,3 0,2
Число лопастей 2 2
Мощность, кВт 4/0.55 4/0.55
Кол-во оборотов лопастей, об./мин. 30 30
Длительность замеса, с (мин) 60(6) 60(6)
Габаритные размеры, мм 1950х1000х1650 1950х1000х1650
Масса, кг 720 650

Тестомесильная машина предназначена для эксплуатации в условиях хлебопекарного и кондитерского производства.

·Конструкция машины адаптирована для работы с продуктом повышенной вязкости.

·Данный агрегат используют для приготовления различных рецептурных смесей из пшеничной и ржаной муки.

·Целевое назначение тестомеса: замес крутого теста для бараночных, макаронных изделий, товаров пельменной группы, чебуреков, галет, пряников, печенья, просфор и других сортов мучнисто-кондитерских изделий.

·Машина состоит из станины, месильной емкости с двумя Z-образными лопастями, рубашки, стационарной крышки, узла механического опрокидывания месильной емкости, привода лопастей, привода опрокидывания и возврата месильной емкости, ограждении и пульта управления.

·Тестомесильная машина выпускается в двух исполнениях:

– с/без рубашкой и теплоизоляцией;

– месильная емкость, лопасти, рубашка из нержавеющей/углеродистой стали.

·Тип месильного органа – две Z-образные лопасти.

·Кол-во оборотов лопастей может быть изменено по желанию Заказчика.

·Толщина лопасти – 22 мм.

·Тип привода – стандартный (нижний)/мотор-редуктора привода вращения лопастей и опрокидывания месильной емкости установлены соосно на валах лопастей.

Способ замеса

Тестомесы для крутого теста

Объем дежи, л

200, 300

Отзывы

Для этого продукта ещё нет ни одного отзыва.

Будьте первым кто оставил отзыв о “Тестомесильные машины ТМ-63”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *