Тістомісильна машина ТМ-63 дозволяє отримати однорідний еластичний продукт без грудок і невимішанних ділянок.
Технічні характеристики:
| Т2М-63 | ТМ-63 | |
| Продуктивність (по тісту для сушек), кг/год | 750 | 570 |
| Маса одного замісу (по тісту для сушек), кг | 150 | 100 |
| Ємність корита, м3 | 0,3 | 0,2 |
| Кількість лопатей | 2 | 2 |
| Потужність, кВт | 4/0.55 | 4/0.55 |
| Кількість обертів лопатей, об./хв. | 30 | 30 |
| Тривалість замісу, с (хв) | 60(6) | 60(6) |
| Габаритні розміри, мм | 1950х1000х1650 | 1950х1000х1650 |
| Маса, кг | 720 | 650 |
Тістомісильна машина призначена для експлуатації в умовах хлібопекарського і кондитерського виробництва.
· Конструкція машини адаптована для роботи з продуктом підвищеної в’язкості.
· Даний агрегат використовують для приготування різних рецептурних сумішей з пшеничного і житнього борошна.
· Цільове призначення тістоміса: заміс крутого тіста для бубличних, макаронних виробів, товарів пельменної групи, чебуреків, галет, пряників, печива, просфор і інших сортів борошнисто-кондитерських виробів.
· Машина складається із станини, місильної ємності з двома Z-подібними лопатями, сорочки, стаціонарної кришки, вузла механічного перекидання місильної ємності, приводу лопатей, приводу перекидання і повернення місильної ємності, огорожі і пульта управління.
· Тістомісильна машина випускається в двох виконаннях:
– з / без сорочкою і теплоізоляцією;
– місильна ємність, лопаті, сорочка з нержавіючої / вуглецевої сталі.
· Тип місильного органу – дві Z-образні лопаті.
· Кількість оборотів лопатей може бути змінено за бажанням Замовника.
· Товщина лопаті – 22 мм.
· Тип приводу – стандартний (нижній) / мотор-редуктора приводу обертання лопатей і перекидання місильної ємності встановлені співвісно на валах лопатей.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.