Планетарный миксер Л4-ШВМ 30
Планетарный миксер Л-4ШВМ 30 предназначен для взбивания различных кондитерских смесей: белковых, яично-сахарных, сливок, муссов, кремов и других кондитерских масс. В нем также можно замешивать сахарные сорта теста для отсадного печенья и бисквита. (Объем дежи 30л)
In stock
Планетарный миксер Л-4ШВМ 30 предназначен для взбивания различных кондитерских смесей: белковых, яично-сахарных, сливок, муссов, кремов и других кондитерских масс. В нем также можно замешивать сахарные сорта теста для отсадного печенья и бисквита. (Объем дежи 30л)
Производительность, кг/ч |
50
|
Вместимость дежи. л |
30
|
Кол-во сменных рабочих органов, шт |
3
|
Диапазон скоростей, об/мин |
200…350
|
Макс. порция, кг |
18
|
Кол-во скоростей |
4
|
Мощность |
0,75
|
Габаритные размеры, мм | |
– длина |
700
|
– ширина |
510
|
– высота |
910
|
Масса, кг |
100
|
Планетарный миксер Л-4ШВМ-30 предназначен для взбивания различных кондитерских смесей: белковых, яично-сахарных, сливок, муссов, кремов и других кондитерских масс. В нем также можно замешивать сахарные сорта теста для отсадного печенья и бисквита.
Планетарный миксер используется в небольших кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
Комплектуется тремя сменными рабочими органами: лопатка, крюк, венчик. Дежа емкостью 30 литров выполнена из нержавеющей стали.
Отзывы
There are no responses for this product