Шкаф предварительной расстойки применим практически для всех традиционных сортов теста, пшеничного, пшенично-ржаного с низким содержанием ржаной муки.
Шкаф предварительной расстойки W&P для тестовых заготовкой весом от 300 до 1000 гр, Количество ячеек – 90 (3 ячейки в ряд).
Размеры:
Высота – 2850 мм
Длина нижней части – 1090 мм, верхней – 2290 мм
Ширина – 1000 мм
Преимущества:
- станина из закрытого профиля из высокосортной стали;
- тефлонированное опрокидывающее устройство;
- легко съемные и очищающиеся карманы из нейлоновой сетки;
- полностью автоматическое регулирование температуры и влажности;
- задание температуры в шкафу с цифровой индикацией заданной температуры;
- ультрафиолетовые лампы для дезинфекции и сушки карманов;
- надежная система загрузки;
- окна из плексигласа под устройством опрокидывания для визуального контроля;
- реверсивный отводящий транспортер с собственным приводом, выгрузка в направлении закаточной машины;
- термо/гигродатчик для замера в центре шкафа предрасстойки.
Отзывы
There are no responses for this product