Автоматичний поділювач тіста для чіабати

Тістоподілювач призначений для безперервного поділу тіста на заготовки заданої ваги та розміру. Машина розроблена з урахуванням потреб хлібопекарських і харчових виробництв, де важливі висока продуктивність, універсальність, компактність, тиха робота та стабільна якість обробки тіста.

Обладнання підходить для роботи з різними видами тіста, включно з більш крутим тістом, і забезпечує оптимальну безперервну обробку тістових заготовок.

Основні переваги машини

• Висока продуктивність - від 700 до 5000 шт/год.
• Можливість роботи з різними видами тіста.
• Стабільна точність ваги тістових заготовок.
• Компактні габарити завдяки складаному транспортеру подачі тіста.
• Регульований по висоті вихідний транспортер для поєднання з різними формувальниками.
• Можливість роботи з довгими та круглими батонами.
• Тиха робота та зручне переміщення машини на колесах.
• Електрична система низької напруги.
• Запобіжні пристрої відповідно до норм CE.

Режими роботи

• Робота в 1 ряд - тістові заготовки шириною 150 мм і вагою від 70 до 1100 г.
• Робота у 2 змінні ряди - тістові заготовки шириною 75 мм і вагою від 35 до 550 г.
• Перехід між режимами здійснюється за допомогою спеціального регулювального пристрою.

Принцип роботи

Моторизований вхідний транспортер забезпечує безперервне та рівномірне завантаження тіста. Максимальна точність ваги нарізаних тістових заготовок досягається завдяки трьом калібрувальним циліндрам.

Машина може працювати з тістом вологістю до 75%. Товщина тіста регулюється з точним контролем, а довжина відрізаних шматків задається електронним способом і відображається на цифровому дисплеї.

Ножі з тефлоновим покриттям якісно розрізають тісто, а обертовий ежектор, встановлений на ножах, позиціонує та вирівнює тістові заготовки.

Додаткові можливості

• Два борошнопідсипачі з нержавіючої сталі.
• Піддон для борошна.
• Незалежний привід борошнопідсипачів.
• Можливість посипання борошном тістових заготовок за потреби.
• Регулювання продуктивності за допомогою варіатора швидкості.

Технічні характеристики