Тістомісильні машини ТМ-63

Тістомісильна машина ТМ-63 призначена для експлуатації в умовах хлібопекарського та кондитерського виробництва. Обладнання дозволяє отримати однорідний еластичний продукт без грудок і невимішаних ділянок.

Конструкція машини адаптована для роботи з продуктом підвищеної в'язкості. Агрегат використовується для приготування різних рецептурних сумішей з пшеничного та житнього борошна.

Призначення тістомісильної машини

• Заміс крутого тіста для бубличних виробів.
• Приготування тіста для макаронних виробів.
• Заміс тіста для пельменної групи та чебуреків.
• Приготування тіста для галет, пряників, печива та просфор.
• Робота з іншими видами борошняно-кондитерських виробів.

Конструкція машини

• Станина.
• Місильна ємність з двома Z-подібними лопатями.
• Сорочка.
• Стаціонарна кришка.
• Вузол механічного перекидання місильної ємності.
• Привід лопатей.
• Привід перекидання і повернення місильної ємності.
• Огородження та пульт управління.

Варіанти виконання

• Машина може випускатися з сорочкою і теплоізоляцією або без них.
• Місильна ємність, лопаті та сорочка можуть бути виготовлені з нержавіючої або вуглецевої сталі.
• Тип місильного органу - дві Z-подібні лопаті.
• Кількість обертів лопатей може бути змінена за бажанням замовника.
• Товщина лопаті становить 22 мм.
• Тип приводу - стандартний нижній або мотор-редуктор приводу обертання лопатей і перекидання місильної ємності, встановлений співвісно на валах лопатей.

Технічні характеристики