Тістоокруглювач CRV KTM 3

Тістоокруглююча машина призначена для округлення тістових заготовок у хлібопекарському виробництві. Обладнання забезпечує високу продуктивність, сприяє ущільненню тіста та покращенню якості хлібобулочних виробів.

Під час округлення згладжуються нерівності на поверхні тістової заготовки, затираються пори та формується тонка плівка, яка під час розстоювання допомагає утримувати вуглекислий газ усередині тіста. Це покращує пористість і структуру готових виробів.

Округлення також полегшує подальше формування, оскільки з кулястої тістової заготовки легше отримати виріб необхідної форми.

Особливості тістоокруглювача

• Використовується для округлення тістових заготовок.
• Забезпечує високу продуктивність - 1600-2000 шт/год.
• Сприяє покращенню пористості та якості хлібобулочних виробів.
• Регулювання дозволяє встановлювати мінімальний зазор між секціями жолоба і конуса.
• Можливе регулювання кута нахилу секцій жолоба відносно поверхні конуса.
• На виході тістова заготовка посипається борошном, що запобігає прилипанню.
• Корпус виконаний з нержавіючої сталі, стійкої до корозії.
• Конус і обертальна спіраль виготовлені з алюмінію.
• Передбачене посипання борошном з бункером на 3 кг.
• Машина має економну витрату електроенергії.
• Деталі легко очищуються та обробляються.
• Обладнання оснащене колесами для зручного переміщення.

Додаткові опції

• Регулювання жолобів.
• Обдув тістових заготовок повітрям під час округлення.
• Тефлоновий конус.
• Система змащування конуса.

Технічні характеристики