Тісторозкатна машина для піци Dell`Oro C-564
Опис
Тісторозкочувальна машина для піци призначена для розкочування тістових заготовок під піцу діаметром до 40 см. Обладнання підходить для піцерій, пекарень, кафе та невеликих харчових виробництв.
Машина має дві пари валків. Перша пара розкочує тістову заготовку до форми еліпса, після чого друга пара валків розкочує її тонше та надає круглої форми. Товщину пласта можна регулювати як під час першого, так і під час другого проходу.
Основна перевага такої технології полягає в тому, що розкочування тіста у взаємно перпендикулярних напрямках дозволяє отримати ніжну та рівномірну структуру пласта.
Переваги тісторозкочувальної машини для піци
- Підходить для розкочування заготовок під піцу діаметром від 140 до 400 мм.
- Максимальний діаметр тістової заготовки - 40 см.
- Дві пари валків забезпечують поетапне формування тіста.
- Можливість регулювання товщини пласта від 0,2 до 5 мм.
- Корпус виконаний із нержавіючої сталі.
- Ролики виготовлені з харчового полікарбонату.
- Паралельне розташування валків.
- Працює від мережі 220 В.
- Компактні габарити дозволяють зручно розмістити машину на виробництві.
Технічні характеристики
| Призначення | Розкочування тістових заготовок під піцу |
| Діаметр тістової заготовки | 140-400 мм |
| Максимальний діаметр | 40 см |
| Довжина валків | 400 мм |
| Ширина розкочування | 40 см |
| Регулювання товщини | 0,2-5 мм |
| Маса шматка тіста | 80-210 г |
| Напруга | 220 В |
| Потужність | 0,25 кВт |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Матеріал роликів | Харчовий полікарбонат |
| Розташування валків | Паралельне |
| Габаритні розміри | 530х550х650 мм |
| Вага | 41 кг |
Відгуки
Цей товар ще без відгуків, але ви можете стати першим! Поділіться враженнями та допоможіть іншим з вибором.
Рекомендоване обладнання
Популярні моделі для пекарень, кондитерських цехів і виробничих підприємств. Якщо ви не знаєте, яка модель підходить саме вам, залиште заявку - спеціаліст допоможе з підбором.
