Дозатор начинки «Восход-ДН» 2 (опция к столу нарезочному «Восход – СН 3500»)

Поделиться:

В наличии!

Технические характеристики

Ширина стола нарезочного для установки дозатора, мм 700
Производительность:
  дозировка непрерывная max, л/ч 200
  дозировка прерывистая из одной трубки, min, г. 2
Количество рядов отсадки max 10
Напряжение питания, В 1NPE~220
Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,3
Габаритные размеры, мм, не более 850x400x750
Масса, кг, не более 60

Дозатор предназначен для работы как в составе стола нарезочного «Восход – СН 3500», так и с другими столами нарезочными и служит для отсаживания начинки (фруктовый джем, заварной крем, маковая начинка) на тестовые заготовки кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной, кондитерской промышленности и в малых пекарнях.

В комплекте поставки дозатора входят шестерни (для работы с гомогенными начинками) и роторы (для работы с начинками с мягкими включениями*).

Конструктивные особенности дозатора:

  • корпус и бункер выполнены из нержавеющей стали;
  • привод дозатора имеет плавную регулировку скорости;
  • три режима подачи начинки: фиксированное отсаживание, фиксированное отсаживание с протяжкой, непрерывное отсаживание начинки;
  • для удобства обслуживания крепления съемных частей не требуется специальный инструмент;
  • предусмотрела установка сменных рабочих органов насосов (ротор или шестерня);
  • возможно изменение количества рядов отсадки (менее десяти).

Два бункера из нержавеющей стали по 15 литров каждый. На панели управления дозатором начинки задается скорость вращения роторов, время дозирования.

Дозатор работает в двух режимах:

  • режим «стол» – управление столом нарезочным осуществляется от панели управления столом.
  • режим «дозатор» – дозатор начинки и стол нарезочный работают синхронно и управляются от панели управления дозатора.

* Массовая доля включений должна составлять не более 20% от массы начинки. Размер включений на должен превышать 5 мм. Перед использованием включения (сушенные сухофрукты, цукаты) рекомендуется залить горячей водой на 20-30 минут для размягчения.

Отзывы

Для этого продукта ещё нет ни одного отзыва.

Будьте первым кто оставил отзыв о “Дозатор начинки «Восход-ДН» 2 (опция к столу нарезочному «Восход – СН 3500»)”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *