Maszyna jiggingowa Impex Drop-600S z mechanizmem przecinania sznurka

Maszyna dozująca Impex Drop-600S to uniwersalne urządzenie do produkcji szerokiego asortymentu kruchych ciastek, ciastek parzonych, eklerów, profiteroli, babeczek, muffinów, bezów, biszkoptów oraz innych wyrobów cukierniczych.

Maszyna nadaje się do pracy z ciastem o różnej konsystencji: od zwartego ciasta piernikowego i miękkiego ciasta kruchego po półpłynne ciasto do babeczek, muffinów, biszkoptów i wyrobów parzonych.

Sterowanie i programowanie

Sterowanie i programowanie maszyny dozującej Impex Drop-600S odbywa się za pomocą wygodnego panelu operatora. Dzięki elastycznym wieloetapowym ustawieniom cyklu dozowania urządzenie pozwala tworzyć różne kształty wyrobów cukierniczych.

Maszyna obsługuje możliwość dozowania wyrobów wielowarstwowych. W razie potrzeby operator może zmieniać parametry ruchu urządzenia bezpośrednio podczas procesu technologicznego.

Zalety maszyny dozującej Impex Drop-600S

• Uniwersalny szczelny zasobnik do ciasta o różnej konsystencji.
• Możliwość pracy z ciastem zwartym, miękkim i półpłynnym.
• Dozowanie wyrobów wielowarstwowych o wysokości do 60 mm.
• Nadaje się do ciastek, eklerów, profiteroli, babeczek, muffinów, bezów i biszkoptów.
• Korpus maszyny jest w całości wykonany ze stali nierdzewnej.
• Zębate wałki ze stali nierdzewnej zapewniają stabilną pracę z różnymi rodzajami ciasta.
• Wariatory prędkości ruchu taśmy, wałków i podnoszenia stołu.
• Możliwość ustawienia maszyny pod różne rodzaje wyrobów.
• Cicha praca dzięki brakowi mechanicznych aparatów przełączających i sprzęgieł hamulcowych.
• Możliwość zmiany parametrów dozowania podczas pracy.
• Funkcja powrotu blachy do operatora umożliwiająca obsługę przez jedną osobę.
• Możliwość zwiększenia wydajności podczas pracy dwóch operatorów.

Praca z różnymi rodzajami ciasta

Uniwersalny szczelny zasobnik pozwala pracować ze zwartym ciastem piernikowym, miękkim ciastem kruchym, a także z półpłynnymi masami do ciastek parzonych, profiteroli, babeczek, muffinów, bezów i biszkoptów.

Zębate wałki ze stali nierdzewnej zapewniają stabilne podawanie ciasta, eliminują poślizg i charakteryzują się wysoką odpornością na zużycie.

Dozowanie wyrobów wielowarstwowych

Funkcja opuszczania stołu z regulowaną prędkością pozwala dozować wyroby wielowarstwowe o wysokości do 60 mm. Mogą to być wyroby typu "choinka", wielowarstwowe pierścienie, "kanapki" oraz inne złożone formy.

Wydajność i eksploatacja

Podstawowy model maszyny dozującej jest wyposażony w wariatory prędkości ruchu taśmy, wałków wyciskających i podnoszenia stołu. Pozwala to dokładnie dostosować urządzenie do różnych rodzajów produktów.

Funkcja powrotu blachy do operatora umożliwia obsługę maszyny przez jedną osobę. Przy pracy dwóch operatorów i przelotowym rozładunku blachy wydajność może wzrosnąć do 280 kg/h w zależności od masy i kształtu wyrobów.

Komponenty i niezawodność

Maszyna dozująca Impex Drop-600S jest wykonana w całości ze stali nierdzewnej. W części automatycznej i elektrycznej wykorzystywane są komponenty wiodących producentów: Mitsubishi, Atmel, Lovato, Wieland, Relpol, Carlo Gavazzi, a także motoreduktor Motovario.

Opcje dodatkowe

• Matryca szczelinowa - stosowana do uzyskiwania warstw o równomiernej grubości z mas półpłynnych: ciasta biszkoptowego, puree owocowego lub warzywnego. Grubość warstwy - od 2 do 10 mm.
• Matryca do ciasta płynnego - stosowana do dozowania płynnego i półpłynnego ciasta do babeczek, muffinów, biszkoptów oraz innych wyrobów.

WTC "ImpexMash" może rozważyć możliwość wykonania dodatkowych opcji na indywidualne zamówienie.

Dane techniczne

W celu rozszerzenia możliwości urządzenia dostępny jest katalog dysz do maszyny dozującej Impex Drop-600S.