Тістоміс Прима-160Р з гідравлічним перекидачем
Двохшвидкісна напівавтоматична тістомісильна машина інтенсивного замісу зі спіральним місильний органом, центральним відсікачем, стаціонарною циліндричною діжею з нержавіючої сталі, що обертається, ємністю 160 літрів. Вивантаження замішаного тіста проводиться підйомом і перекиданням машини на кут до 117º при висоті вивантажного лотка не менше 1100 мм.
In stock
Двохшвидкісна напівавтоматична тістомісильна машина інтенсивного замісу зі спіральним місильний органом, центральним відсікачем, стаціонарною циліндричною діжею з нержавіючої сталі, що обертається, ємністю 160 літрів. Вивантаження замішаного тіста проводиться підйомом і перекиданням машини на кут до 117º при висоті вивантажного лотка не менше 1100 мм.
Завантажити проспектМашина поєднує широкі технологічні можливості інтенсивного замісу та механізованого розвантаження готового тіста.
Завдяки забезпечує інтенсивний заміс оптимальним швидкостям обертання місильного органу і діжі, сучасної конструкції, приготоване на “Примі-160Р” тісто має високі реологічні властивості і органолептичними показниками, що принципово покращує якість продукції, випікається .
Тістомісильна машина призначена для замішування широкого асортименту пшеничного, житньо-пшеничного, кондитерського тіста для виробництва хліба, хлібобулочних та ряду борошняних кондитерських виробів на підприємствах хлібопекарської, кондитерської промисловості, а також в пекарнях, кондитерських цехах і ділянках.
Можливе використання машини як для роботи із застосуванням безопарної технології тістоприготування, так і для остаточного замісу тіста, приготованого по опарним технологіям.
Механізація процесу вивантаження готового тіста дозволяє збільшити продуктивність праці і полегшити працю персоналу.
Передбачена можливість вивантаження замішаного тіста в діжі ємністю 330 л (140л).
Сучасна конструкція “Прима-160Р” включає: циліндричну товстостінну діжу; S-подібний місильний орган; центральний відсікач; 2 швидкості обертання місителя; функцію реверсивного обертання діжі на малій швидкості замісу; 2 таймера часу замісу на малій і підвищеної швидкостях; автоматичне перемикання з малої швидкості замісу на підвищену; гідравлічний перекидач джі, що входить до складу машини.
Технічні характеристики:
| Об’єм діжі, л | 160 |
| Маса борошна для замісу тіста вологістю 42-54%, кг/заміс, не больше | 50 |
| Максимальна маса тіста*, кг/заміс | |
| – вологістю 37-39% | 40 |
| – вологістю 40-41% | 50 |
| – вологістю 42-54% | 80 |
| Мінімальна маса тіста, кг/заміс (вологістю 42-54% й більше) | 15 |
| Тривалість одного замісу, хв | 5-8 |
| Час перекидання/повернення в початкове положення, с, не більше | 50/45 |
| Кут перекидання тістомісильної машини, град, не більше | 117 |
| Висота від підлоги до нижньої кромки лотка при перекиданні, мм, не менше | 1100 |
| Номінальна споживана потужність, кВт | 9.0 |
| Номінальна напруга, В | 3NPE~380 |
| Габаритні розміри в положенні замісу, мм | 1700х1350х1250 |
| Габаритні розміри при перекиданні, мм | 1700х1855х2260 |
| Маса, кг, не більше | 900 |
Всі елементи конструкції, що контактують з тістом, виконані з нержавіючої сталі. Для полегшення вивантаження тіста передбачена можливість включення обертання діжі і місильного органу при будь-якому куті нахилу піднятої машини. Комплектуючі, елементна база гідравлічної системи і системи управління – від кращих світових виробників. Система блокувань забезпечує безпеку персоналу при роботі і обслуговуванні машини. У комплект поставки включений ЗІП.
| Способ замеса | Тестомесы с гидравлическим опрокидывателем |
|---|---|
| Объем дежи, л | 160 |
Отзывы
There are no responses for this product