Шафа розстійна ImpexPF (на 2-8 візків)
Характеристики
Температура, °С:
30-45
Маса, кг:
до 300
Номінальна напруга, В:
380 (3-х фазна)
Опис
Електрична розстійна шафа призначена для кінцевого вистоювання тістових заготовок хлібобулочних виробів на стелажних візках перед випіканням. Шафа автоматично підтримує задану температуру та вологість у камері, забезпечуючи рівномірний вистій завдяки циркуляції повітря.
Особливості та переваги електричної розстійної шафи
| Особливість | Які вигоди це дає вашому виробництву |
|---|---|
| Каркас із нержавіючої профільної труби та корпус із сендвіч-панелей | Надійність, довговічність і гігієнічність конструкції |
| Високопотужні повітряні ТЕНи та автоматичний контроль рівня води | Швидке виходження на робочу температуру та стабільний процес вистоювання |
| Контролер Atmel і датчики Honeywell | Точний контроль температури та вологості у робочій камері |
| Два незалежні таймери | Можливість одночасного контролю різних партій тіста |
| Захист від увімкнення ТЕНів без води | Підвищує безпеку та продовжує ресурс обладнання |
| Регульовані двері та зона обслуговування спереду зверху | Зручне встановлення шаф в ряд з мінімальним зазором та комфортне обслуговування |
| Можливість виготовлення на 2-8 стелажних візків та прохідного типу | Гнучкість під потреби вашого цеху та оптимальне використання простору |
| Збірно-розбірна конструкція | Легкий монтаж у приміщеннях зі стандартними дверними отворами |
| Варіанти підлоги (нержавіючий лист або утеплена ПВХ-плита) | Оптимізація теплового режиму та зручність заїзду візків |
| Фільтр для очищення води від механічних включень | Забезпечує стабільну роботу парогенератора та чистоту процесу |
Електрична розстійна шафа – надійне рішення для кондитерських і хлібопекарських цехів, яке забезпечує стабільний вистій тістових заготовок, підвищує ефективність виробництва і гарантує однакову якість готових виробів.
Технічні характеристики
| Номінальна електрична потужність, кВт.: | 6,5 |
| Час розігріву повітря всередині камери до 40 °C, хв: | 30 |
| Місткість (стелажних візків): | 2-8 |
| Відносна вологість повітря, %: | 60-90 |
| Макс. габарити візка, мм: | 700х1100х1900 |
| Габаритні розміри на 2 візки, мм: | 2250х1350х2000 |
| Габаритні розміри на 4 візки, мм: | 2250х2100х2000 |
Відгуки
Цей товар ще без відгуків, але ви можете стати першим! Поділіться враженнями та допоможіть іншим з вибором.
Рекомендоване обладнання
Популярні моделі для пекарень, кондитерських цехів і виробничих підприємств. Якщо ви не знаєте, яка модель підходить саме вам, залиште заявку - спеціаліст допоможе з підбором.
