Тістоокруглювач Subal CR-50

Тістоокруглювач Subal CR-50 з ручним регулюванням жолобів призначений для створення однорідної структури, рівномірного розподілу і часткового видалення діоксиду вуглецю, закладення поверхневих пір і додання тістовим заготовкам кулястої форми.

Найбільш ефективна його експлуатація в технологічних лініях з виробництва хлібобулочних виробів на підприємствах хлібопекарської промисловості. Тістоокруглювачі успішно експлуатуються в лініях виробництва заготовок хлібобулочної продукції, укомплектованих обладнанням ВТЦ Імпексмаш, а також провідних європейських виробників.

Конструктивні рішення, що забезпечують якісне округлення тістових заготовок і широкі технологічні можливості Тістоокруглювача:

• як зручне регулювання жолобів
• тістоокруглювач Subal CR-50 має фіксуючі рукоятки, які дозволяють оперативно регулювати жолоби
• збільшений до 4.0 м шлях тістової заготовки
• можливість установки тістоокруглювача в двох положеннях щодо подаючого пристрою:
• завантаження з боку панелі управління або з боку протилежної від лотка
• обдув тістових заготовок під час округлення підігрітим, непідігрітим повітрям, а також можливість відключення обдування
• покриття робочих поверхонь конуса, жолобів і лотка сталафлоном (аналог тефлону) – матеріалом з високими антиадгезійних властивостями
  підкладки, що входять до складу округляючих жолобів, дозволяють виключити “відщипування” шматочків від тістової заготовки, мають складний нелінійний профіль, розрахований за допомогою комп’ютера, і виготовлені з сучасного полімерного матеріалу – каплену, допущеного до застосування в харчовій промисловості
• чотири поворотні колісні опори, дві з яких забезпечені гальмами-фіксаторами
• стіл з огорожею для збору борошняного пилу
• борошнопідсипач з можливістю регулювання витрати борошна
• спеціальний роз’єм для підключення тістоокруглювача до пристрою управління тістоподільною лінією