Piekarnik obrotowy mini Impex Rotor Mini

Mini rotacyjny piec piekarniczy Impex Rotor mini to kompaktowy piec z wózkiem na 10 poziomów pod blachy o wymiarach 600x400 mm. Urządzenie jest wyposażone w szafę garowniczą i przeznaczone do wypieku wyrobów piekarniczych, cukierniczych oraz drobnych wyrobów z ciasta.

Piec nadaje się do małych zakładów produkcyjnych, pracowni cukierniczych, restauracji, barów, sklepów, kawiarni i piekarni. Jest wykorzystywany do garowania i wypieku bułek, pizzy, pierożków z różnymi nadzieniami, hot dogów, wyrobów z ciasta francuskiego, w tym mrożonych półproduktów, a także innych wyrobów piekarniczych i cukierniczych.

Zalety mini pieca rotacyjnego Impex Rotor mini

• Kompaktowa konstrukcja do małych pomieszczeń produkcyjnych.
• Wózek na 10 poziomów pod blachy o wymiarach 600x400 mm.
• Równomierny wypiek dzięki obracaniu wózka.
• Lepsza jakość wypieku w porównaniu ze zwykłymi piecami konwekcyjnymi.
• Równomierny rozkład strumieni gorącego powietrza.
• Dozowane podawanie pary dla prawidłowego wyrastania wyrobów.
• Wyposażenie w szafę garowniczą.
• Wygodna obsługa i eksploatacja.
• Ekonomiczność, ergonomiczność i proste sterowanie.
• Nadaje się do intensywnej eksploatacji.

Dzięki obracaniu wózka z niską prędkością, równomiernemu rozkładowi gorącego powietrza oraz dozowanemu podawaniu pary piec zapewnia stabilny wypiek wyrobów z dobrym zwiększeniem objętości, równomierną strukturą i wysokiej jakości powierzchnią.

Piec Impex Rotor mini został opracowany z uwzględnieniem nowoczesnych technologii, co pozwala osiągać wysoką jakość wypieku, bezpieczną eksploatację urządzenia oraz wygodną codzienną pracę personelu.

Panel sterowania

Piec jest wyposażony w przyjazny dla użytkownika system sterowania, który maksymalnie upraszcza pracę z urządzeniem. Na życzenie klienta piec może być wyposażony w elektromechaniczny lub cyfrowy panel sterowania.

Dane techniczne