Tunel chłodniczy Impex CT-400.4

Tunel chłodzący Impex CT-400.4 jest przeznaczony do szybkiego chłodzenia polewy lub czekolady na wyrobach cukierniczych po glazurowaniu lub dekorowaniu.

Tunel został wykonany na bazie przemysłowych agregatów automatycznych, które umożliwiają całodobową pracę bez zatrzymywania w celu rozmrażania parowników. Urządzenie może być używane samodzielnie lub jako część linii do glazurowania razem z maszyną do glazurowania Impex EM-300 oraz maszyną temperującą Impex TMA-80.

Cechy tunelu chłodzącego Impex CT-400.4

• Przeznaczony do szybkiego chłodzenia polewy czekoladowej na wyrobach cukierniczych.
• Nadaje się do pracy po glazurowaniu i dekorowaniu wyrobów.
• Zwiększona moc sprężarki chłodniczej i parowników pozwala osiągnąć tryb technologiczny w ciągu 4-5 minut.
• Wydajny system cyrkulacji powietrza wewnątrz 4-metrowej strefy roboczej zapewnia wydajność zbliżoną do dłuższych tuneli.
• Chłodzenie wyrobów odbywa się poprzez wymuszoną dwustronną cyrkulację zimnego powietrza.
• System chłodzenia ma obniżoną wilgotność, co sprzyja wysokiej jakości krystalizacji polewy lub czekolady.
• Typ czynnika chłodniczego - freon R507.

Zalety tunelu

• Komora chłodnicza wykonana jest ze stali nierdzewnej i izolowana panelami warstwowymi.
• Moc chłodnicza wynosi 6600 W.
• Automatyczny system odszraniania parownika gorącym freonem według zadanej programu w ciągu 15-30 sekund.
• Podgrzewanie tacy drenażowej zapobiega oblodzeniu kanału odprowadzania kondensatu.
• Zwiększona wydajność systemu cyrkulacji powietrza wewnątrz tunelu - 950 m³/h.
• Możliwość zwiększenia liczby sekcji chłodzących do trzech.
• Wielowarstwowa taśma polimerowa.
• System automatycznego centrowania taśmy.
• Przewidziano system czyszczenia taśmy.
• Komponenty wiodących producentów: ELIWELL, MITSUBISHI, BRISTOL.
• Możliwość montażu agregatów chłodniczych poza pomieszczeniem w odległości do 15 m.
• Specjalny schemat ruchu transportera pozwala oddzielać półprodukty od taśmy.
• Kompaktowa konstrukcja nadaje się do pomieszczeń o ograniczonej powierzchni produkcyjnej.
• Możliwość zmiany wysokości transportera odbiorczego za pomocą regulowanych podpór.
• Konstrukcja tunelu zapewnia niezawodność, prostą obsługę serwisową i wygodną eksploatację.

Dane techniczne