Ротаційна піч Impex Rotor (газова)
Газова ротаційна піч IMPEX ROTOR - це професійне хлібопекарське обладнання для пекарень, хлібозаводів, кондитерських цехів і виробництв, де важлива стабільна якість випічки щодня. Вона підходить для інтенсивної роботи та допомагає отримувати однаково якісний результат при випіканні хліба, батонів, булочок, здобних виробів, печива та іншої продукції.
Завдяки рівномірній циркуляції гарячого повітря всередині пекарної камери вироби добре пропікаються, мають рівний колір поверхні, правильну структуру та привабливий зовнішній вигляд. Це особливо важливо для бізнесу, де покупець очікує однакової якості кожної партії продукції - незалежно від обсягів виробництва.
Система парозволоження допомагає сформувати апетитну скоринку, гарний блиск і правильну текстуру виробів. Автоматизоване керування процесом випікання зменшує вплив людського фактора, полегшує роботу персоналу та дозволяє швидше налаштовувати піч під різні види продукції.
Переваги газової ротаційної печі IMPEX ROTOR
| Перевага | Що це дає вашому виробництву |
|---|---|
| Рівномірне випікання | Продукція має стабільну якість, однаковий колір і правильне пропікання |
| Газовий тип нагріву | Підходить для виробництв, які використовують газ як основне джерело енергії |
| Система парозволоження | Допомагає отримати красиву скоринку, глянець і привабливий вигляд виробів |
| Автоматизоване керування | Спрощує роботу персоналу та допомагає підтримувати однаковий результат |
| Універсальність у виробництві | Піч підходить для хліба, булочок, здоби, печива та кондитерських виробів |
| Надійна конструкція | Розрахована на щоденну роботу в умовах професійного виробництва |
IMPEX ROTOR - це вдале рішення для підприємств, які хочуть підвищити ефективність випікання, зберегти стабільну якість продукції та оптимізувати роботу пекарського цеху. Піч допомагає виробляти широкий асортимент хлібобулочних і кондитерських виробів без втрати якості, навіть при регулярному навантаженні.
Газова ротаційна піч IMPEX ROTOR стане надійною основою для професійної пекарні, хлібозаводу або кондитерського виробництва. Це обладнання для тих, хто цінує стабільність, продуктивність і якісний результат у кожній партії випічки.
| Номінальна електрична потужність, кВт.: | 2,5 |
| Маса. кг: | 1300 |
| Продуктивність - батон 0,5кг, шт./за одну випічку: | 128 |
| Продуктивність - хліб формовий (форма Л7) шт./за одну випічку: | 135 |
| Продуктивність – штучні вироби 0,15кг (візок 18 рівнів) шт./за одну випічку: | 360 |
| Продуктивність – відсадне печиво 0,020кг (візок 22 рівня) шт./за одну випічку: | 2376 |
| Діапазон установки температури в пекарній камері, ° С: | 100-300 |
